Monsieur

Guide MICHELIN 2019
8 avis sur ce restaurant

Monsieur

40 rue des Filatiers
31000 Toulouse
France
Cuisine Moderne, Créative
Prix - De 21 € à 40 €

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Menu

Prix - De 21 € à 40 € ?
Cuisine Moderne, Créative
Spécialités 
Anchois de Méditerranée, tomates et gingembre. Merlu de ligne, salicornes et sauce ravigote. Melon cru et cuit, émulsion vanille.

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 

Bien installé dans sa cuisine ouverte, Nicolas fait vivre cette adresse tendance grâce à une carte inspirée du marché, toujours maîtrisée, et ouverte aux saveurs du monde entier : noix de Saint-Jacques, shiitake, bouillon thaï, boulettes de gambas et cochon, cabillaud, navet noir et chorizo... En dessert, le paris-toulouse est un joli clin d'œil au fameux paris-brest. Signe qui ne trompe pas, le menu déjeuner change tous les jours, et celui du soir toutes les semaines. Ici, on ne badine pas avec la fraîcheur des produits ! Quelques tables sur la petite mezzanine.

Le mot de l'inspecteur
  • Bib Gourmand : Restaurant sélectionné par les inspecteurs du guide MICHELIN pour son très bon rapport qualité/prix. Repas hors boisson à moins de 33 € (37 € à Paris).
  • Standing simple.

Informations Pratiques

Fermeture annuelle 
samedi, dimanche
Localisation
40 rue des Filatiers
31000 Toulouse
France
Services 
Air Conditionné
Non fumeur
Chiens interdits
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Visa

Avis

Note moyenne :
3.8/5 8 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
3.9/5
Service
4.1/5
Cadre
2.8/5
Rapport qualité/prix
4.4/5
4/5
3/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
+ : accueill agréable et attentionné, cadre moderne, carte des vins courte mais quelques jolis vins, de la recherche dans les plats proposés - : des imprécisions dans les plats : entrée langue de veau mayonnaise d'huitretrop marquée par l'iode de l´huitre: manquait un élément acide pour donner du peps á cette entrée. le plat : filet de sandre trop salé quoique parfaitement cuit le dessert : fraises pas équettées !! (quand même !) et pas de la meilleure qualité qui soit. Par contre, très bonne quenelle de glace à l'estragon. Bref, des idées originales, mais trop d'à peu près dans la réalisation
3/5
3/5
Qualité de la table
4/5
Service
2/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Très bonne cuisine, originale et produits frais
3/5
4/5
Qualité de la table
1/5
Service
3/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Cuisine créative et originale. Sur la table, il n'y a rien à redire. C'est bon effectivement - : Le service n'est pas digne de la table. Une heure d'attente entre le plat et le dessert. Un soi disant problème en cuisine, mais qui ne valait pas pour la table d'à-côté... Bref un vrai raté que le personnel n'a pas apprécié qu'on lui fasse remarquer
4/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
2/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Produit frais Bonne présentation Cuissons Créativité et recherche des associations - : Salle trop petite Trop proche des autres tables
4/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
3/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Très joli le midi à 16€ entrée plat ou plat dessert. Plats très soignés et très goûteux. Avons pris un saumon gravelax à la pulpe de patate douce en entrée ; très frais avec beaucoup de saveurs. Suivi d'un filet de lieu jaune aux haricots plats, sauce façon Pistou. Avons été emballés. Le tout accompagné d'un très joli blanc de la maison Chapoutier, nommé Marius. Service très attentif - : Un peu bruyant peut être.

Le restaurant Monsieur n'est actuellement pas réservable en ligne.