Le Refuge

Guide MICHELIN 2019
9 avis sur ce restaurant

Le Refuge

2615 Route du Leutaz
74120 Megève
France
Traditionnel, Classique; Fromages, Fondues; Tartes, Salades; Savoyard
Prix - De 30 € à 50 €

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Photos (12)

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Offres (3)

Menu du Nouvel An 1er janvier 2020 à 75€ pour 4 services et 95€ pour 5 services

Offre valable du 01/01/2020 au 01/01/2020

Menu de Noël en 4 services à 75€

Offre valable du 24/12/2019 au 25/12/2019

Menu de la Saint Sylvestre en 6 services à 145€

Offre valable du 31/12/2019 au 01/01/2020

Menu

Prix - De 30 € à 50 € ?
Traditionnel, Classique; Fromages, Fondues; Tartes, Salades; Savoyard
Spécialités 
L’œuf de Ferme poché aux lentilles vertes, jus aux Morilles, croustilles et copeaux de Foie gras
Blanquette de noix de Saint Jacques et Gambas au curry et lait de coco
Pot au Feu Tradition du Refuge et Os à Moelle grillé
Carré d’Agneau, cuit à la rôtisserie, ail confit pour 2 personnes
La Fondue Suisse Maison (Vacherin Fribourgeois, Gruyère Suisse)
Soufflé chaud au Grand Marnier, sorbet mandarine
Jatte de glace vanille, coulis de fruits rouges, sauce chocolat chaud et sablé Breton
Fondue au chocolat « Grand Cru São Tomé »
Menus proposés :
Bio; Menu enfant; Végétarien
Chef name 
Christophe DUPUIS
Chef word 

"J'aime m'épanouir dans mon métier passionnant dans un lieu convivial, avec une équipe soudée et des clients adorables. J'ai la chance de pouvoir travailler des produits frais de qualité et locaux en faisant une cuisine dans la tradition."

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Un charmant Refuge, typique et convivial, sur les hauteurs de la station. On y sert une vraie cuisine de chef, fine et goûteuse, et les incontournables savoyards bien sûr. Parmi les spécialités : œuf pochée aux lentilles vertes du Puy ; carré d'agneau à la rôtisserie ; soufflé au Grand Marnier.
Le mot de l'inspecteur
  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Bon standing.

Informations Pratiques

Description 

Situé au bout de nul part dans une ambiance rustique et chaleureuse. Décor vieux bois, poterie savoyarde, opinels, serviettes en lin. Dès que les beaux jours arrivent la grande terrasse est une invitation à la contemplation des grands es...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 12:00-14:00, 19:00-22:30
Mardi: 12:00-14:00, 19:00-22:30
Mercredi: 12:00-14:00, 19:00-22:30
Jeudi: 12:00-14:00, 19:00-22:30
Vendredi: 12:00-14:00, 19:00-22:30
Samedi: 12:00-14:00, 19:00-22:30
Dimanche: 12:00-14:00, 19:00-22:30
Localisation
2615 Route du Leutaz
74120 Megève
France
Services 
Anniversaire
Chiens autorisés
Groupes acceptés
Jardin de repos
Parking
Repas servi en terrasse
Service tardif
Terrasse
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Français
Italien
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Espèces
Visa
Ambiance 
Cadre historique
Cosy
Insolite
Romantique
Terrasse
Vue exceptionnelle

Avis

Note moyenne :
4.8/5 9 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.9/5
Service
4.8/5
Cadre
4.7/5
Rapport qualité/prix
4.8/5
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Bon et original tout en étant une cuisine classique
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Excellent accueil par la responsable de la salle Cuisine gourmande inventive et soignee. Les desserts notamment souffle au grand marnier et une creme brulee en suggestion du jour revisitee.. Service voiturier. - : Difficile d'obtenir une table. Toujours pas d'etoile ?
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : De beaux produits cuisinés de manière traditionnelle. Oeuf mollet sur lentilles vertes du Puy et morilles, carré d'agneau à la cuisson parfaite (rosé) et tatin aux abricots accompagnée d une glace pistache. Une regularité exemplaire.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Boeuf en 2 services : filet avec foie gras poelé et pot au feu, original et tres bien maitrisé. Le soufflé au grand marnier est toujours fantastique. D'une regularité parfaite Une équipe tres pro qui aime son travail - : Les lentilles aux morilles n'etaient pas assez chaudes
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Quelle belle adresse megevanne! Tout est parfait. De la grande cuisine. Oeuf mollet aux morilles et jus de truffe, excellent. St Jacques snackées sur crème de choux fleur, parfait. St Jacques et homard au chorizo, top. Et pour finir, le soufflé au grand marnier, une oeuvre d'art. - : Vraiment aucun