JAN

Guide MICHELIN 2016
8 avis sur ce restaurant

JAN

12 Rue Lascaris
06000 Nice
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique

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Photos (21)

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Menu

Prix moyens - De 10 € à 79 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique
Spécialités 
Cuisine du marché
Socca servie avec de la mozzarella fumée
Raviolis faits maison servis avec une boule d’Eppoisse
Chef name 
Jan Hendrik van der Westhuizen
Chef word 

D’une ferme en Afrique du Sud aux rives de la Méditerranée, pour une cuisine française contemporaine avec une touche d'héritage sud africain.
Depuis son enfance, Jan a l’habitude de passer la plupart de son temps dans la cuisi...Voir plus

Guide MICHELIN 2016

  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Standing simple. Nos plus belles adresses.
Le mot de l'inspecteur
Inspector word 
Tour à tour chef sur des yachts privés à Monaco et reporter-photographe pour un grand magazine, le jeune Sud-Africain Jan Hendrik a déjà eu plusieurs vies... Dans son petit repaire intime et romantique, près du port, il signe une cuisine créative et contemporaine qui fait le bonheur des clients de passage sur la Riviera !

Informations Pratiques

Description 

Déjeuner décontracté avec un menu du jour 3 plats pour 22 euros. Les primeurs du marché se retrouvent sur le menu, avec des cocktails de jus fraîchement pressés intéressants comme carotte et betterave épicée d'or, ou rhubarbe et gin...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 19:45-23:30
Mercredi: 12:00-13:30, 19:45-23:30
Jeudi: 12:00-13:30, 19:45-23:30
Vendredi: 12:00-13:30, 19:45-23:30
Samedi: 19:45-23:30
Dimanche: Fermé
Localisation
12 Rue Lascaris
06000 Nice
France
Services 
Groupes acceptés
Air Conditionné
Accès handicapés
Repas servi au jardin ou en terrasse
Non fumeur
Chiens interdits
Langues parlées 
Allemand
Anglais
Français
Néerlandais
Moyens de paiement 
Amex
Chèque
Diners club
Espèce
Visa
Mastercard

Avis

Note moyenne :
4.1/5 8 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.5/5
Service
3.8/5
Cadre
4.3/5
Rapport qualité/prix
4.1/5
Ambiance
0/5
Boissons
0/5
5/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
0/5
Ambiance
0/5
Boissons
+ : Très belles et très bonnes assiettes. Amuse bouche en macaron caviar et saumon. Entrée melon et tomates et radis noir. Onctueux poisson et dessert fraise rhubarbe. L'ensemble est superbe, méritant son étoile. Belle carte des vins à des prix normaux, un régal. une très belle adresse, un peu loin du centre de Nice, mais qui mérite absolument le détour pour les gastronomes. L'accueil est sympathique et le sommelier est très compétent. Le menu déjeuner est à 42€, un must à Nice, excellent! - : Musique peut-être un peu forte, mais rien d'autre à critiquer, l'ensemble est superbe.
3/5
4/5
Qualité de la table
3/5
Service
3/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
0/5
Ambiance
0/5
Boissons
+ : carte de vins internationaux - : Bonne cuisine mais pas de niveau d'une étoile Michelin
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
0/5
Ambiance
0/5
Boissons
+ : Excellente cuisine à la fois moderne et gouteuse d'un jeune chef sud-africain. Assiettes sobrement mais joliment présentées Carte des vins intéressante Un nouveau souffle culinaire sur Nice - : Parking difficile sur place, se garer sur le port
5/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
0/5
Ambiance
0/5
Boissons
+ : Très bonne cuisine -- le meilleur de Nice Bon accueil
4/5
5/5
Qualité de la table
3/5
Service
5/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
0/5
Ambiance
0/5
Boissons
+ : Très beaux produits, belles cuissons. recettes extraordinairement compliquées mais sans relief, je suis passé à côté.