JAN

Guide MICHELIN 2018
8 avis sur ce restaurant

JAN

12 Rue Lascaris
06000 NICE
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique
Prix - De 55 € à 164 €

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Photos (20)

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Prix - De 55 € à 164 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique
Spécialités 
Pain du Cap, beurre de Beillevaire
Mosbolletjie, beurre de banane
Cassis, verveine et buchu
Chef name 
Jan Hendrik van der Westhuizen
Chef word 

D’une ferme en Afrique du Sud aux rives de la Méditerranée, pour une cuisine française contemporaine avec une touche d'héritage sud africain.
Depuis son enfance, Jan a l’habitude de passer la plupart de son temps dans la cuisi...Voir plus

Guide MICHELIN 2018

Inspector word 
Tour à tour chef sur des yachts privés à Monaco et reporter-photographe pour un grand magazine, le jeune Sud-Africain Jan Hendrik van der Westhuizen a déjà eu plusieurs vies... Dans son petit repaire intime et romantique, près du port, il signe une cuisine créative, personnelle, qui fait le bonheur des clients de passage sur la Riviera !
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Bon standing. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Description 

Dans une petite rue, près du vieux port de Nice, le restaurant JAN est incontournable. Cet écrin de beauté, félicité d’une étoile au guide MICHELIN, vous promet une expérience culinaire incroyable.

Le chef du restaurant Jan Hendri...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 19:00-22:00
Mercredi: 19:00-22:00
Jeudi: 19:00-22:00
Vendredi: 12:00-14:00, 19:00-22:00
Samedi: 12:00-14:00, 19:00-22:00
Dimanche: Fermé
Localisation
12 Rue Lascaris
06000 NICE
France
Services 
Accès handicapés
Air Conditionné
Chiens autorisés
Groupes acceptés
Non fumeur
Parking Gratuit
Repas servi en terrasse
Salon pour repas privés
Terrasse
Voiturier
Langues parlées 
Anglais
Français
Italien
Moyens de paiement 
Amex
Espèces
Mastercard
Visa
Ambiance 
Cosy
Romantique
Terrasse

Avis

Note moyenne :
4.1/5 8 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.5/5
Service
3.8/5
Cadre
4.3/5
Rapport qualité/prix
4.1/5
5/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Très belles et très bonnes assiettes. Amuse bouche en macaron caviar et saumon. Entrée melon et tomates et radis noir. Onctueux poisson et dessert fraise rhubarbe. L'ensemble est superbe, méritant son étoile. Belle carte des vins à des prix normaux, un régal. une très belle adresse, un peu loin du centre de Nice, mais qui mérite absolument le détour pour les gastronomes. L'accueil est sympathique et le sommelier est très compétent. Le menu déjeuner est à 42€, un must à Nice, excellent! - : Musique peut-être un peu forte, mais rien d'autre à critiquer, l'ensemble est superbe.
3/5
4/5
Qualité de la table
3/5
Service
3/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
+ : carte de vins internationaux - : Bonne cuisine mais pas de niveau d'une étoile Michelin
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Excellente cuisine à la fois moderne et gouteuse d'un jeune chef sud-africain. Assiettes sobrement mais joliment présentées Carte des vins intéressante Un nouveau souffle culinaire sur Nice - : Parking difficile sur place, se garer sur le port
5/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Très bonne cuisine -- le meilleur de Nice Bon accueil
4/5
5/5
Qualité de la table
3/5
Service
5/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
+ : Très beaux produits, belles cuissons. recettes extraordinairement compliquées mais sans relief, je suis passé à côté.