Restaurant Fanny Rey et Jonathan Wahid - L'Auberge de Saint Rémy de Provence

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Guide MICHELIN 2018
94 avis sur ce restaurant

Restaurant Fanny Rey et Jonathan Wahid - L'Auberge de Saint Rémy de Provence

12, boulevard Mirabeau
13210 SAINT REMY DE PROVENCE
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Végétarien; Végétalien; Provençal
Prix - De 39 € à 150 €

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Photos (17)

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Offres (5)

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Menu du dîner du Réveillon de la Saint Sylvestre à 200€ à personne hors boisson

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Menu

Prix - De 39 € à 150 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Végétarien; Végétalien; Provençal
Spécialités 
La Saint-Jacques "Pince à Linge"
Les "Racines Carrées", légèrement fumées au foin de la Crau en fiones ravioles, les sucs sont concentrés au thym sauvage pour les napper
L'intemporel craquant caramel, garni de pommes vertes confites au Kirsch, crème glacée au délicat parfum de rose
Menus proposés :
Menu enfant; Sans gluten; Végétalien; Végétarien
Chef name 
Fanny Rey & Jonathan Wahid
Chef word 

Bienvenue en terre de Provence.
Notre cuisine est française, Notre volonté ? Aller à l'essentiel ,sublimer les goûts .

Guide MICHELIN 2018

Inspector word 
Fanny Rey, finaliste de Top Chef 2011, est aux fourneaux de cette vénérable Auberge et décline une savoureuse cuisine du marché, mettant superbement en valeur les produits des Alpilles. À ses côtés, on trouve nul autre que... Jonathan Wahid, son compagnon, pâtissier émérite et ancien champion de France du dessert. Un duo de choc !
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Bon standing.

Informations Pratiques

Description 

Chez Fanny Rey et Jonathan Wahid, à l’Auberge de Saint-Remy, on s’installe dès les beaux jours dans le patio ou en terrasse. Dans ce cadre verdoyant, les plats se laissent illuminer par les rayons du soleil et l’on profite de la douceur ...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 12:00-13:30, 19:00-21:30
Mardi: 12:00-13:30, 19:00-21:30
Mercredi: Fermé
Jeudi: 19:00-21:30
Vendredi: 12:00-13:30, 19:00-21:30
Samedi: 12:00-13:30, 19:00-21:30
Dimanche: 12:00-13:30
Localisation
12, boulevard Mirabeau
13210 SAINT REMY DE PROVENCE
France
Services 
Accès handicapés
Air Conditionné
Groupes acceptés
Repas servi en terrasse
Salon pour repas privés
Non fumeur
Chiens interdits
Langues parlées 
Anglais
Espagnol
Français
Moyens de paiement 
Amex
Chèque
Espèces
Mastercard
Visa
Ambiance 
Insolite
Terrasse
Association Professionnelle 
Académie Culinaire de France
Maître Restaurateur

Avis

Note moyenne :
4.5/5 94 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.6/5
Service
4.4/5
Cadre
4.4/5
Rapport qualité/prix
4.3/5
Ambiance
4.4/5
Boissons
4.4/5
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
+ : Très beau restaurant en centre ville de saint Rémy de Provence, patio devant qui tend les bras. Vue de la Cuisine ouverte mais vitrée donnant sur la salle. Musique d'ambiance qui permettra de passer un bon moment, service de qualité sans être austère. Cuisine régionale et féminine de qualité , les plats sont bien réalisés avec des mets de qualité et produits de saison et de la région. Nous avons choisi le menu signature qui est très équilibré.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Une réservation prise à l'instant T sur la route un accueil chaleureux un cadre très agréable un service sans fauve note une équipe jeune dynamique souriante efficace avec comme maître mot le souci du détail le menu signature est très bien étalonné les cuissons parfaitement maîtrisées les déserts de vraie gourmandises les vins de la région sont bien fait et le plateau de fromages extra merci à toute l'équipe de ce beau restaurant vous avez illuminé ma journée bravo . ( mérite mieux qu'un couvert Michelin une belle étoile serais justifiée) à très bientôt - : Il n'y a pas de moins ici sur des plus
Réponse de la direction du restaurant 
Cher client, Nous vous remercions pour ce bel avis ! C'est toujours un plaisir pour nous lorsque nos clients sont comblés. Ravis d'avoir été sur votre route ! Au plaisir de vous accueillir bientôt, Fanny Rey et Jonathan Wahid
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Cuisine remarquable, mérite 1 étoile, très inventive, produits excellents
Réponse de la direction du restaurant 
Chère Madame, Cher Monsieur, Nous vous remercions pour le temps accordé en nous donnant cet avis. C'est un réel plaisir de savoir que vous avez été comblé lors de votre venue! Nous serions enchanté de vous recevoir de nouveau. Avec plaisir, Jonathan et Fanny Rey.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Un véritable sans faute de l'amuse bouche à l'après dessert ! Nous avons dégusté le menu signature sur la terrasse. Bravo à Fanny, à son conjoint et toute leur équipe qui nous ont fait passer une très agréable soirée. Superbe service ! La qualité des mets et leurs saveurs nous ont fait vibrer. À essayer sans modération !
Réponse de la direction du restaurant 
Chère Madame, Cher Monsieur, C'est avec joie que nous vous avons accueilli et c'est avec cette même joie que nous vous avons lu! C'est un réel plaisir de savoir que vous avez été comblé lors de votre venue, merci pour ces nombreux compliments sur notre travail, nos produits et notre personnel. Au plaisir de vous revoir, Jonathan et Fanny Rey.