L'Entredgeu

Guide MICHELIN 2018
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L'Entredgeu

83 rue Laugier
75017 Paris 17
France
Traditionnel, Classique; Gastronomique; Bistrot; Viandes, Grillades
Prix - De 40 € à 50 €

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Menu déjeuner: Entrée + Plat + Dessert à 40€

Offre valable du 13/08/2018 au 31/12/2018

Menu

Prix - De 40 € à 50 € ?
Traditionnel, Classique; Gastronomique; Bistrot; Viandes, Grillades
Spécialités 
Tarte Tatin d’Oignons doux des Cévennes et crème de parmesan
Pigeonneau cuit dans le foin, carottes et navets à l’orange
Soufflé à la mangue « Alphonso » et glace à la noisette pralinée
Menus proposés :
Menu enfant; Sans gluten; Végétalien; Végétarien
Chef name 
Chef Enrico Bertazzo
Chef word 

"La tradition par gourmandise."

Guide MICHELIN 2018

Inspector word 

L'Entredgeu fait peau neuve, ou presque ! L'arrivée d'un jeune chef patron (par ailleurs associé au Bistrot Les Affranchis, dans le 9e), passé par de grandes maisons (Bristol et Ambroisie), prolonge la qualité d'une cuisine traditionnelle, attentive aux saisons et au marché. On retrouve la même ambiance, animée et gourmande, à croire que tout le 17een a fait sa cantine. Rançon du succès, on joue souvent à guichets fermés, mais la bonne humeur qui règne fait tout pardonner. De fait, que serait cette salle de bistrot sans les plaisanteries qui fusent et les tintements de verres ? Un sympathique rapport qualité-prix pour ce bistrot de quartier, bien connu des habitués... et des autres.

Le mot de l'inspecteur
  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Standing simple.

Informations Pratiques

Description 

Dans un décor chaleureux, les boiseries, miroirs, lustre d’époque et sol à damier recréent une ambiance de bistrot parisien.

Le chef propose des mets fins tels que la tarte Tatin d’oignons, ris de veau en croûte de Comté et le so...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 12:00-14:00, 19:00-22:30
Mardi: 12:00-14:00, 19:00-22:30
Mercredi: 12:00-14:00, 19:00-22:30
Jeudi: 12:00-14:00, 19:00-22:30
Vendredi: 12:00-14:00, 19:00-22:30
Samedi: 12:00-14:00, 19:00-22:30
Dimanche: Fermé
Localisation
83 rue Laugier
75017 Paris 17
France
  • En voiture: Parking de l'Espace Champerret
  • En métro: Ligne 3 - Porte de Champerret
  • En bus: Lignes 92 / PC1 / PC3
Services 
Anniversaire
Groupes acceptés
Non fumeur
Salon pour repas privés
Service tardif
Wifi
Langues parlées 
Anglais
Français
Italien
Portugais
Moyens de paiement 
Espèces
Mastercard
Visa
Ambiance 
Cosy
Romantique