Oka

Guide MICHELIN 2019
1 avis sur ce restaurant

Oka

1 Rue Berthollet, 75005 Paris
75005 Paris
France
Cuisine Moderne, Créative; Brésilien; Fusion; Gastronomique
Prix - De 35 € à 55 €

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Prix - De 35 € à 55 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Brésilien; Fusion; Gastronomique
Spécialités 
Mille feuille de manioc
Haricots noirs en différentes textures
Chef name 
Raphaël Rego
Chef word 

Je souhaite offrir à mes clients une expérience culinaire nouvelle, créer une rencontre entre les produits provenant du pays qui m'a vu naître et ceux du pays qui m'a fait grandir en tant que Chef.

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 

Le chef propriétaire brésilien Raphaël Régo au parcours alléchant (école Ferrandi, Atelier de Joël Robuchon, Taillevent) signe chez Oka une partition créative, distillant une incontestable identité culinaire, naviguant entre France (pêche des côtes vendéennes) et Brésil, privilégiant toujours de très beaux produits. On déguste les menus dans un cadre cosy et élégant, avec cuisine ouverte sur l'artiste en chef. Les préparations, aux visuels sophistiqués et épurés, jouent avec talent sur le mariage des saveurs (sucrées, pimentées, acides...) et les textures, sans jamais tomber dans l'excès de la démonstration. Faites confiance à la subtilité du sommelier pour marier mets et vins. Infiniment personnel, soigné, parfumé - en un mot : stylé. Un coup de cœur.

Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Bon standing.

Informations Pratiques

Description 

À 2 pas du Panthéon, Oka propose de superbes créations franco-brésiliennes à Paris dans un décor contemporain. Signifiant «maison» en portugais, ce restaurant intime à la cuisine ouverte est doté d’une âme on ne peut plus chaleureuse.

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Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 18:30-23:45
Mercredi: 18:30-23:45
Jeudi: 12:00-15:00, 18:30-23:45
Vendredi: 12:00-15:00, 18:30-23:45
Samedi: 18:30-23:45
Dimanche: Fermé
Fermetures annuelles 
Du Lundi 29 Juillet 2019 au Mardi 3 Septembre 2019
Localisation
1 Rue Berthollet, 75005 Paris
75005 Paris
France
Services 
Accès handicapés
Air Conditionné
Anniversaire
Groupes acceptés
Non fumeur
Service tardif
Wifi
Langues parlées 
Anglais
Espagnol
Français
Italien
Portugais
Russe
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Chèque
Espèces
Visa

Avis

Note moyenne :
4/5 1 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
5/5
4/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Extraordinaire