Meulien

Guide MICHELIN 2019
2 avis sur ce restaurant

Meulien

1b Avenue des Alpes
71700 Tournus
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique
Prix - De 23 € à 53 €

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Offre (1)

Menu 'Dégustation" en 8 services

Offre valable du 13/04/2019 au 30/06/2019

Menu

Prix - De 23 € à 53 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique
Spécialités 
Veau rôti a la cendre de cèpes subtile parfum d'arabica
Escargots de David camus, en habit de verdure, quelques condiments acidulés
Homard bleu, en deux cuissons jus de carcasses
Menus proposés :
Menu enfant; Végétarien
Chef name 
Didier Seillet
Chef word 

Après avoir officié chez quelques Grands du métier, Ce philosophe de la gastronomie propose une cuisine vérité. Ses Pères disent de lui qu’il marie les produits avec élégance et audace, c’est son talent tout singulier. Générosité et sinc...Voir plus

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Nouveau chapitre pour Meulien mais même univers avec l'arrivée d'un chef soucieux de mettre en valeur le terroir : le père aux fourneaux, le fils en pâtisserie, et une cuisine du moment, à déguster dans un cadre chaleureux et design.
Le mot de l'inspecteur
  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Bon standing.

Informations Pratiques

Description 

Logé avenue des Alpes à Tournus, Meulien propose une fine cuisine gastronomique dans un cadre chic et épuré. À 2 pas des quais de Saône, les assiettes de Didier Seillet sont on ne peut plus créatives.

Ses paires disent de lui qu’...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: Fermé
Mercredi: 12:00-13:30, 19:00-21:00
Jeudi: 12:00-13:30, 19:00-21:00
Vendredi: 12:00-13:30, 19:00-21:00
Samedi: 12:00-13:30, 19:00-21:00
Dimanche: 12:00-13:30
Localisation
1b Avenue des Alpes
71700 Tournus
France
Services 
Accès handicapés
Air Conditionné
Animaux autorisés
Anniversaire
Chiens autorisés
Groupes acceptés
Non fumeur
Parking
Langues parlées 
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Chèque
Espèces
Visa
Diners club
Association Professionnelle 
Maître Restaurateur

Avis

Note moyenne :
5/5 2 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
5/5
Service
4.5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4.5/5
Ambiance
4.5/5
Boissons
4.5/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Extérieur ne paye pas de mine mais la qualité des plats servis nous fait oublier ce détails.Bonne déco intérieur moderne simple mais raffinée
5/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4/5
Boissons
Repas très agréable, haut de gamme et du standing d'un restaurant étoilé. Le seul bémol sur l'assaisonnement du sandre qui aurait mérité un peu plus de peps à mon goût, mais c'est vraiment pour chercher le petit grain de sable...