Lalique

Guide MICHELIN 2019
8 avis sur ce restaurant

Lalique

Lieu-dit Peyraguey
33210 Bommes
France
Traditionnel, Classique; Gastronomique
Prix - De 65 € à 245 €

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Menu

Prix - De 65 € à 245 € ?
Traditionnel, Classique; Gastronomique
Spécialités 
Foie gras de canard poêlé et confit douze heures au vin de Sauternes. Cochon confit, lie de vin de Sauternes et risotto au chou-fleur. Feuillet au sarrasin, fruits des bois et glace vanille de Madagascar fumée.
Chef name 
Jérôme Schilling

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 

Dans ce joli château installé au cœur du vignoble Lafaurie-Peyraguey, tous les ingrédients sont réunis pour un repas de haute volée. Jérôme Schilling, chef au parcours immaculé (Guy Lassausaie, Joël Robuchon, Thierry Marx…) a pris le temps de composer une carte intelligente, entre classicisme et spécialités régionales. En bonne place, on trouve par exemple le bœuf de Bazas, l’agneau de Pauillac, les huîtres du bassin d’Arcachon, ou encore les truffes de Barsac, qu'il travaille avec un talent certain. Et toutes ces douceurs s’accompagnent d’une carte des vins pléthorique (2500 références) où le Sauternes est à l’honneur. Quant au cadre intérieur, il est à tomber : une luxueuse salle à manger décorée avec beaucoup de goût, parée d’un lustre en feuille de cristal Lalique (l'évidence même !), et dont la verrière est ouverte sur les vignes… Un lieu hors du temps.

Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Belle carte des vins.
  • Très bon standing. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Fermeture annuelle 
mardi, mercredi
Localisation
Lieu-dit Peyraguey
33210 Bommes
France
Services 
Air Conditionné
Parking
Accès handicapés
Jardin de repos
Salon pour repas privés
Voiturier
Moyens de paiement 
Amex
Diners club
Mastercard
Visa
Ambiance 
Jardin, parc
Vue exceptionnelle

Avis

Note moyenne :
4.9/5 8 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4.7/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
4.9/5
Boissons
5/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Tout le repas aux sauternes une agréable découverte,dans un cadre de rêve.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
5/5
Boissons
Juste parfait, un des meilleur repas que l'on ait pu faire, du décor à l'assiette, en passant par le service et la vue.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Très belle adresse à 45 min de Bordeaux. Qualité et raffinement. Exceptionnel.
4/5
Un véritable moment de magie... Non seulement la table est de haut niveau, mais encore la gentillesse et le professionnalisme du personnel est à souligner. C'est bien la 1ère fois où le Chef, non seulement vous salue en début de repas, ce qui est courant, mais en plus, vous raccompagne à votre départ jusqu'à la porte, et de plus, vous offre un excellent gâteau à emporter !!!! Quand aux vins....remarquables ! C'est vraiment une bonne table à recommander.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Moment magique, découverte de mets et de vins magnifiques!