Comice

Guide MICHELIN 2018
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Comice

31 av. de Versailles
75016 Paris
France
Cuisine Moderne, Créative
Prix - De 60 € à 120 €

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Prix - De 60 € à 120 € ?
Cuisine Moderne, Créative
Spécialités 
Carpaccio de bar de ligne, radis, concombre, poivron et petit lait. Filet de veau, pancetta, pommes de terre confites, jus de veau. Soufflé au chocolat, glace à la vanille
Chef name 
Noam Gedalof

Guide MICHELIN 2018

Inspector word 

Un couple de Canadiens, Noam Gedalof de Montréal et Etheliya Hananova de Winnipeg, a eu l'excellente idée d'ouvrir leur premier restaurant à Paris, après de belles expériences internationales : le chef - ancien du French Laundry, en Californie - s'inspire des bases de la cuisine française, qu'il saupoudre de modernité. Son obsession : mettre en valeur des produits de la saison avec le plus grand soin, et renouveler régulièrement sa carte au gré de ses trouvailles. Cette séduisante cuisine se déguste dans une jolie salle moderne aux murs bleu profond, agrémentés de tableaux d'artistes contemporains (avec une cuisine ouverte au fond de la salle). L'ensemble est élégant et feutré, et vous n'aurez qu'une hâte : y retourner.

Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Bon standing.

Informations Pratiques

Fermeture annuelle 
Fermé 2 semaines en avril, 2 semaines en août, 2 semaines en janvier, mardi midi, mercredi midi, dimanche et lundi
Localisation
31 av. de Versailles
75016 Paris
France
Services 
Air Conditionné
Non fumeur
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Visa

Le restaurant Comice n'est actuellement pas réservable en ligne.