Bistro Brute

Guide MICHELIN 2018
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Bistro Brute

36 r. de Berri
75008 Paris
France
Cuisine Moderne, Créative
Prix - De 29 € à 65 €

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Prix - De 29 € à 65 € ?
Cuisine Moderne, Créative

Guide MICHELIN 2018

Inspector word 

Sain, créatif, récréatif et responsable : voici la "bistrosophie" de ce restaurant qui n'a de brutal que le nom. Tout, ici, est marqué du sceau de l'éthique environnementale : électricité issue de l'énergie renouvelable, serviettes en papier, eau filtrée, déco réalisée avec un maximum d'éléments recyclés... Même préoccupation du côté de l'assiette, qui favorise les circuits courts et colle au plus près des saisons. Heureusement, cela n'empêche ni la fantaisie, ni la créativité : on se laisse surprendre (et séduire) par les jeux de textures et de saveurs, par les idées surprenantes du chef, et par la fraîcheur de l'ensemble. Sain, on vous dit !

Le mot de l'inspecteur
  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Standing simple.

Informations Pratiques

Fermeture annuelle 
Fermé samedi et dimanche
Localisation
36 r. de Berri
75008 Paris
France
Services 
Salon pour repas privés
Non fumeur
Moyens de paiement 
Mastercard
Visa

Le restaurant Bistro Brute n'est actuellement pas réservable en ligne.