A Terrazza

Guide MICHELIN 2019
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A Terrazza

Hôtel Les Mouettes, 9, cours Lucien Bonaparte
20000 Ajaccio
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Méditerranéen
Prix - De 80 € à 95 €

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Instant MICHELIN: Menu Bocca Fine en 7 services à 95€, avec un apéritif offert

Offre valable du 15/07/2019 au 15/10/2019

Menu

Prix - De 80 € à 95 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Méditerranéen
Spécialités 
"L'Artichaut" - Artichaut en 2 façons, tartare et espuma, mozzarella stracciatella et caviar osciètre.
"Viande nustrale marinée à la myrte" - gnocchi aux herbes du maquis et barigoule de légumes de saison.
"La Vanille" - Tube croustillant aux pignons de pin, biscuit moelleux, nougatine de pignons, espuma tonka et glace vanille de Madagascar.
Chef name 
Alexis Vergnory

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Lovée sous un grand pin parasol et des palmiers, cette charmante terrasse face à la mer, décorée d'un joli mobilier blanc, offre une vue somptueuse sur le golfe d'Ajaccio. Dans l'assiette, la cuisine dans l’air du temps s'inspire de la Méditerranée. Carte légère le midi, plus travaillée le soir.
Le mot de l'inspecteur
  • Belle carte des vins.
  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Bon standing. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Description 

Découvrez la cuisine d'auteur élaborée par le chef Alexis Vergnory, pour notre table gastronomique : « A Terrazza ».,A Terrazza vous accueille pour dîner du mardi au samedi inclus, de 19h30 à 21h30.

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 19:30-21:30
Mercredi: 19:30-21:30
Jeudi: 19:30-21:30
Vendredi: 19:30-21:30
Samedi: 19:30-21:30
Dimanche: Fermé
Localisation
Hôtel Les Mouettes, 9, cours Lucien Bonaparte
20000 Ajaccio
France
Services 
Accès handicapés
Animaux autorisés
Anniversaire
Chiens autorisés
Repas servi en terrasse
Terrasse
Wifi
Non fumeur
Parking
Langues parlées 
Anglais
Espagnol
Français
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Chèque
Espèces
Visa
Ambiance 
Accès plage
Cosy
Romantique
Terrasse
Vue exceptionnelle
Association Professionnelle 
Académie Culinaire de France