SOlange

Guide MICHELIN 2019
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SOlange

59 rue d'Isly
59000 Lille
France
Cuisine Moderne, Créative
Prix - De 23 € à 37 €

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Prix - De 23 € à 37 € ?
Cuisine Moderne, Créative
Spécialités 
Tataki de boeuf mariné 48heures - échalotes confites à la sauce soja sucrée et vinaigre de riz - brunoise de pommes granny smith - laitue de mer - radis pickles. Carré de cochon découpé en salle - mousseline de patates douces au foie gras - sablage d'arachides aux graines de cumin et graines de coriandre - jus de veau - oignons rouges pickles - cerfeuil frais. Tube en sucre avec crémeux chocolat - sorbet chocolat - cacahuètes sablées à la fleur de sel - siphon fèves tonka - praliné cacahuètes.

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Ce petit bistrot contemporain excentré bénéficie de l'énergie communicative de Christophe Pirotais, ancien de Top chef, adepte d'une cuisine décomplexée et dans l'air du temps, servie dans une ambiance décontractée.
Le mot de l'inspecteur
  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Standing simple.

Informations Pratiques

Fermeture annuelle 
lundi, dimanche
Localisation
59 rue d'Isly
59000 Lille
France
Services 
Air Conditionné
Accès handicapés
Non fumeur
Moyens de paiement 
Mastercard
Visa

Le restaurant SOlange n'est actuellement pas réservable en ligne.