Automne

Guide MICHELIN 2019
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Automne

11 Rue Richard Lenoir
75011 Paris
France
Cuisine Moderne, Créative; Bistrot; Gastronomique; Poissons, Fruits de Mer; Viandes, Grillades
Prix moyen - 40 €

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Prix moyen - 40 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Bistrot; Gastronomique; Poissons, Fruits de Mer; Viandes, Grillades
Spécialités 
Velouté de volaille de chasse – noisette grillée – châtaigne
Tartelette de foie gras au pain d’épice – raisin noir à la moutarde violette
Sanglier rôti – purée de céleri rave – girolles sautées
Chef name 
Nobuyuki Akishige
Chef word 

"Notre ambition : proposer des produits de qualité et une cuisine fine et légère. En un mot, le goût dans l'assiette !".

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 

Le chef japonais Nobuyuki Akishige, qui peut s'enorgueillir d'un parcours impeccable (l’Atelier du peintre à Colmar, la Vague d’Or à St-Tropez, avec Arnaud Donckele, le K2 à Courchevel, la Pyramide à Vienne) signe, en lieu et place de l'ancienne Pulperia, une cuisine de saison, subtile et maîtrisée, autour de produits de très belle qualité. En guise d'écrin, le cadre simple d'un bistrot pour une partition lisible, aux saveurs harmonieuses, ainsi la truite de Banka, au chou pontoise et jus de moule aux agrumes. Le rapport prix/gourmandise est imbattable ! Une adresse comme on aimerait en découvrir plus souvent.

Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Standing simple.

Informations Pratiques

Description 

Près du célèbre cimetière du Père Lachaise à Paris, Automne est un restaurant de quartier où il fait bon se retrouver. Dans une ambiance chaleureuse, Nobuyuki Akishige propose une cuisine française légère et aventurière ainsi que de bell...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 12:00-15:00, 19:30-23:00
Mercredi: 12:00-15:00, 19:30-23:00
Jeudi: 12:00-15:00, 19:30-23:00
Vendredi: 12:00-15:00, 19:30-23:00
Samedi: 19:30-23:00
Dimanche: 19:30-22:30
Localisation
11 Rue Richard Lenoir
75011 Paris
France
Services 
Anniversaire
Groupes acceptés
Non fumeur
Repas servi en terrasse
Salon pour repas privés
Terrasse
Wifi
Langues parlées 
Anglais
Français
Japonais
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Espèces
Ticket Restaurant
Visa
Ambiance 
Cosy
Romantique
Terrasse