Auberge Tiegezh

Guide MICHELIN 2018
20 avis sur ce restaurant

Auberge Tiegezh

7 Place de la Gare
56380 Guer
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Végétarien; Végétalien
Prix - De 25 € à 55 €

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Photos (2)

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Menu

Prix - De 25 € à 55 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
Homard grillé sur sarrasin. Ris de veau gratiné aux agrumes. Meringues craquante aux fruits exotiques et algues bretonnes.
Menus proposés :
Menu enfant; Sans gluten; Végétalien; Végétarien
Chef name 
Baptiste Denieul
Chef word 

L'Auberge Tiegezh est le fruit de mes racines, de mes expériences, de mes envies.

Guide MICHELIN 2018

Inspector word 
Tiegezh, c'est "famille" en breton, tout est dit ! Baptiste Denieul, jeune chef talentueux, vous accueille avec sa compagne Marion dans un intérieur élégant et raffiné... bien à l'image de sa cuisine. Il travaille poissons, légumes et produits fermiers avec maîtrise et délicatesse : un régal, tout simplement !
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Bon standing.

Informations Pratiques

Description 

"Tiegezh" qui veut dire famille en Breton représente bien notre idée : nous voulons que le client prenne plaisir à s’asseoir à nos tables, pour un moment d’échange, de partage, de gourmandise pour ressortir plein d’émotions.

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: Fermé
Mercredi: 12:00-13:45, 19:00-21:00
Jeudi: 12:00-13:45, 19:00-21:00
Vendredi: 12:00-13:45, 19:00-21:00
Samedi: 12:00-13:45, 19:00-21:00
Dimanche: 12:00-13:45, 19:00-21:00
Localisation
7 Place de la Gare
56380 Guer
France
Services 
Accès handicapés
Air Conditionné
Banquet
Groupes acceptés
Repas servi en terrasse
Non fumeur
Chiens interdits
Langues parlées 
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Chèque
Chèque déjeuner
Chèque restaurant
EC/Maestro
Espèces
Mastercard
Ticket Restaurant
Visa
Ambiance 
Terrasse

Avis

Note moyenne :
3.8/5 20 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.2/5
Service
3.9/5
Cadre
3.5/5
Rapport qualité/prix
3.8/5
Ambiance
3.5/5
Boissons
3.9/5
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
3/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
3/5
Ambiance
3/5
Boissons
Oui pour la variété des plats et l’usage de produits locaux et de saison
1/5
2/5
Qualité de la table
2/5
Service
2/5
Cadre
2/5
Rapport qualité/prix
1/5
Ambiance
3/5
Boissons
Nous sommes globalement déçus L'entrée où baigne du foie gras dans un bouillon trop salé aux algues était presque immangeable et n'apporte rien en terme d'innovation gastronomique. La carte limitée à 3 similaires similaires est "frustrante" La décoration est banale et manque de chaleur, la lumière est trop vive. Un personnel sympatique mais débordé. Il y règnait une chaleur insupportable. Une climatisation qui fonctionne serait la bienvenue, même en Bretagne.
3/5
4/5
Qualité de la table
2/5
Service
3/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
3/5
Ambiance
4/5
Boissons
Excellente qualité des produits!
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
4/5
Boissons
Superbe moment : personnel discret, charmant et efficace; succession de plats surprenants et de grande qualité. Un grand plaisir!
2/5
3/5
Qualité de la table
3/5
Service
2/5
Cadre
1/5
Rapport qualité/prix
2/5
Ambiance
3/5
Boissons
Pas de choix ... que des menus pour toute la table ! Ok quand on dîne seul , mais à 7 c'est plus difficile !!!