L'Empreinte

Guide MICHELIN 2019
34 avis sur ce restaurant

L'Empreinte

5 rue Mouton-Duvernet
75014 PARIS
France
Traditionnel, Classique
Prix - De 35 € à 49 €

Réserver ce restaurant

Photos (15)

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Offre (1)

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Instant MICHELIN: Menu en 3 temps à 37€, avec un kir en apéritif et un rhum arrangé en fin de repas offerts

Offre valable du 02/07/2018 au 31/12/2019

Menu

Prix - De 35 € à 49 € ?
Traditionnel, Classique
Spécialités 
Entrées: Terrine râble de lapin au foie gras - Saumon Gravelax - Poêlé de girollé, ail persillé
Plats: Tartare de boeuf au truffe d'été - Raie au camembert - Roti de Gigot d'agneau, sauce au miel - Pomme de ris de veau poêlé, légumes de saison
Chef name 
Le Chef Noel
Chef word 

Issus de la BRETAGNE, certains de mes plats ont été légèrements re-visités pour donner une touche dédié à ma région natale.

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 

À deux pas de Denfert-Rochereau et de la porte d'Orléans, ce restaurant, tenu par deux associés du métier (directeur d'hôtel et chef), ambitionne de mettre à l'honneur une cuisine traditionnelle, authentiquement française. On s'installe donc dans la salle à manger au charme contemporain (suspensions modernes, mobilier de couleur acajou, mur en pierre, comptoir) pour se délecter d'une cuisine bistrotière légèrement modernisée, privilégiant les produits frais et le terroir, à l'image de cette belle poêlée de girolles en persillade. Très bon rapport qualité prix du menu : une adresse sympathique.

Le mot de l'inspecteur
  • Bib Gourmand : Restaurant sélectionné par les inspecteurs du guide MICHELIN pour son très bon rapport qualité/prix. Repas hors boisson à moins de 33 € (37 € à Paris).
  • Standing simple.

Informations Pratiques

Description 

Les deux grands professionnels de la restauration : Jean-François & Noël représentent la 5ème génération à garder l'existence de ce restaurant. Il s’agit d’un véritable repaire dans le quartier du 14ème arrondissement de Paris....Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 12:00-14:30, 19:30-22:45
Mercredi: 12:00-14:30, 19:30-22:45
Jeudi: 12:00-14:30, 19:30-22:45
Vendredi: 12:00-14:30, 19:30-22:45
Samedi: 12:00-14:30, 19:30-22:45
Dimanche: 12:00-14:30, 19:30-22:45
Localisation
5 rue Mouton-Duvernet
75014 PARIS
France
Services 
Accès handicapés
Air Conditionné
Anniversaire
Banquet
Chiens autorisés
Groupes acceptés
Non fumeur
Terrasse
Wifi
Salon pour repas privés
Langues parlées 
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Mastercard
Chèque déjeuner
Chèque restaurant
Espèces
Ticket Restaurant
Visa
Ambiance 
Terrasse
Association Professionnelle 
Restaurateurs de France

Avis

Note moyenne :
4.2/5 34 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.3/5
Service
4.6/5
Cadre
4.2/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4.3/5
Boissons
4/5
3/5
3/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
2/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
2/5
Boissons
Service très courtois et attentionnée. Menu à 37€ bon mais quand même un peu trop cher pour des mets standards. Bons desserts faits maison.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Absolument génial ! L'accueil, la nourriture, la gentillesse du personnel et des propriétaires. Une adresse à retenir absolument !
4/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
Une climatisation efficace, un service agréable, des plats délicieux. Une jolie découverte !
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
4/5
Boissons
Un cadre sympathique et un accueil chaleureux. Le ris de veau a été très apprécié. L'association de la raie et du camembert pouvait questionner. Ce fut un plaisir de franchir le pas et de découvrir la subtile harmonie de l'assiette, accompagnée d'un blanc du Languedoc à température idéale (10°). Et pour finir un rafraichissant sorbet de framboise avec un rhum arrangé (offert!) à la mûre. Une cuisine goûtue et recommandée.
4/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
3/5
Boissons
Bonne cuisine, vraiment fait maison.