Louison

Guide MICHELIN 2019
16 avis sur ce restaurant

Louison

2750 route de la cride
13610 Le Puy-Sainte-Réparade
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique
Prix - De 65 € à 165 €

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Photos (10)

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Prix - De 65 € à 165 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique
Spécialités 
Tourteau rôti de plusieurs poivres, infusion de menthe potagère. Poisson maturé arrosé d'un bouillon de pied de porc et congre fumé. Soufflé à la réglisse, glace fenouil et arlette.
Chef name 
Gérald Passedat
Chef word 

La Terre entoure le Domaine de toute sa force. C'est pour cela que j'ai imaginé une Cuisine ancrée dans les Terres, avec un pont vers la mer.

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Une ode à la Provence et à la Méditerranée : voici ce que nous offre Gérald Passédat. Le végétal est à la fête – extractions de jus à partir des produits du superbe potager –, l'exécution est précise et d'un grand raffinement... tout cela dans un cadre incomparable, écrin de verre où les œuvres de Louise Bourgeois diffusent leur aura de mystère.
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Très bon standing. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Description 

Louison est un restaurant raffiné niché au coeur des vignobles du Château La Coste. Au nord d’Aix-en-Provence, Gérald Passedat y compose une cuisine gastronomique entre terre et mer avec grande maîtrise.

A la carte du Louison, le...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 19:00-23:45
Mardi: 19:00-23:45
Mercredi: 19:00-23:45
Jeudi: 19:00-23:45
Vendredi: 19:00-23:45
Samedi: 12:00-23:45
Dimanche: 12:00-23:45
Localisation
2750 route de la cride
13610 Le Puy-Sainte-Réparade
France
Services 
Accès handicapés
Air Conditionné
Anniversaire
Ascenseur
Jardin de repos
Non fumeur
Parking
Repas servi en terrasse
Salon pour repas privés
Terrasse
Wifi
Langues parlées 
Anglais
Espagnol
Français
Italien
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Espèces
Visa
Ambiance 
Jardin, parc
Romantique
Terrasse
Vue exceptionnelle

Avis

Note moyenne :
4.6/5 16 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.6/5
Service
4.7/5
Cadre
4.7/5
Rapport qualité/prix
4.4/5
Ambiance
4.6/5
Boissons
4.6/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
3/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Absolument rien à dire si ce n'est que c'était parfait.. Seul bémol, mal indiqué une fois sur place au domaine
4/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
2/5
Ambiance
4/5
Boissons
Un régal.
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4/5
Boissons
oui nous étions très content de ce restaurant , l'ensemble est très bien , l'architecture des lieux , l’accueil, le service et les plats y sont non seulement succulent,mais chaque plat représente une véritable oeuvre d'art que nous avions du mal à défaire pour le plaisir de nos papilles. Merci au CHEF et à tous les collaborateurs.
5/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Cadre exceptionnel menu et service raffiné
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Très gentiment accueillie par le chef Julien, Cuisine innovante, fine et légère. Grande professionnalisme et efficacité de l'équipe.