Armani/Ristorante

Guide MICHELIN 2019
15 avis sur ce restaurant

Armani/Ristorante

149, Boulevard Saint-Germain
75006 Paris
France
Italien; Gastronomique; Cuisine Moderne, Créative
Prix - De 40 € à 120 €

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Offre (1)

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Instant MICHELIN: Menu en 5 services (déjeuner & dîner) à 110€, avec apéritif offert.

Offre valable du 11/09/2019 au 24/12/2019

Menu

Prix - De 40 € à 120 € ?
Italien; Gastronomique; Cuisine Moderne, Créative
Spécialités 
Légumes de saison avec sa boutargue sardes
Larges tagliatelles fraîches de grain antique “Tumminia”
Cochon de lait de Zavoli à l’huile de cendres, pomme de l’Etna à la braise, pommes de terre rouges de montagne
Seiches fondantes et croquantes, crème de pomme de terre de montagne à l’encre iodée, ricotta de bufflonne
Glaces turbinée à la commande au chocolat de Modica
Baba traditionnel au rhum flambé au chariot devant vous, crème chantilly et glace au chocolat de Modica
Chef name 
Massimo Tringali
Chef word 

Notre chef Massimo Tringali a été sous-chef au restaurant de l'Hôtel Casadelmar en Corse (double étoilé Michelin).

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 

Emplacement original pour ce restaurant, situé au 1er étage de la boutique Armani de St-Germain-des-Prés (non loin de l'église). La salle est épurée et élégante, dans le style du créateur bien sûr : camaïeu de beiges, banquettes, murs laqués, lumière tamisée… N’aurait-on affaire là qu’à un autre type de vitrine ? Au contraire, ce ristorante compte parmi les meilleures tables italiennes de la capitale. Le chef Massimo Tringali, ancien second du Casadelmar, à Porto-Vecchio, accommode des produits de grande qualité dans l’esprit de la cuisine transalpine contemporaine. C'est frais, goûteux et bien maîtrisé : de la belle ouvrage.

Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Bon standing. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Description 

Armani Ristorante est une table gastronomique transalpine de la capitale. Niché au 1er étage de la boutique Giorgio Armani, le cadre raffiné, minimaliste et intimiste du restaurant concorde avec l’image du créateur italien.

Aux f...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: Fermé
Mercredi: 12:30-13:30, 19:30-22:30
Jeudi: 12:30-13:30, 19:30-22:30
Vendredi: 12:30-13:30, 19:30-22:30
Samedi: 12:30-14:30, 19:30-22:30
Dimanche: 12:30-14:30, 19:30-22:30
Localisation
149, Boulevard Saint-Germain
75006 Paris
France
Services 
Accès handicapés
Air Conditionné
Anniversaire
Ascenseur
Groupes acceptés
Non fumeur
Parking
Salon pour repas privés
Service tardif
Voiturier
Wifi
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Espèces
Visa
Ambiance 
Branché
People
Romantique

Avis

Note moyenne :
4.4/5 15 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.5/5
Service
4.5/5
Cadre
4.4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4/5
Boissons
4.3/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
TOP
5/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
2/5
Boissons
Sur le plan culinaire ( Menu Instant Étoilé), tout était délicieux et raffiné de la mise en bouche à l'après-dessert ( un excellent Limoncello). Les différentes huiles d'olive testées et portées au fur et à mesure étaient délicieuses et parfaitement appropriées à chaque moment du repas. Le Bellini offert en cocktail était excellent, les petits légumes croquants,accompagnés d'une petite sauce et d'huile d'olive spéciale, tout aussi délicieux, les spaghettis aux gambas et corail d'oursin étaient très bonnes et abondantes, le pavé de bar sur lit de tomates, poireaux et concombre, parfaitement cuit et délicieux, enfin le baba à la liqueur napolitaine, crème vanille, ananas rôti et sorbet d'ananas était succulent. 2 verres de limoncello offerts sont venus compléter ce repas excellent, servi par un personnel attentionné et très aimable.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Le repas était parfait, le service et le cadre également. Juste un petit bémol car je suis végétarienne et j’ai demandé à ce que le menu soit adapté. Ce qui a été fait mais pour mon conjoint et moi alors qu’il aurait préféré goûter les plats initialement prévus dans le menu prestige. Le vin qui a été servi au deuxième plat était probablement destiné à s’accorder avec un plat de viande qu’il n’a pas eu. Sinon tout était parfait.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
5/5
Boissons
Nous avons pris le menu 6 plats. Tout était très frais et excellent, Les vins ont été choisis par le sommelier sans faute de goût. De nombreux italiens dans la clientèle, gage de qualité ;-)
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
3/5
Boissons
Un déjeuner d'anniversaire qui a été un vrai voyage culinaire d'une grande qualité ! Des produits choisis avec une grande attention et une préparation exceptionnelle complétés d'une service très attentif de la part de tout le personnel. Je recommande vivement ce restaurant.