Transparence - La Table de Patrick Fréchin

  1. Accueil
  2. France
  3. Lorraine
  4. Meurthe-et-Moselle
  5. Nancy
  6. Transparence - La Table de Patrick Fréchin
Guide MICHELIN 2019
Aucun avis pour l'instant

Transparence - La Table de Patrick Fréchin

28 rue Stanislas
54000 Nancy
France
Cuisine Moderne, Créative
Prix - De 32 € à 80 €

Photos (3)

Loading...

Menu

Prix - De 32 € à 80 € ?
Cuisine Moderne, Créative
Spécialités 
Compression de foie gras aux fruits de saison. Pigeonneau poché à basse température. Macaron revisité, fraise, sorbet basilic.

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Après le Grenier à Sel où Patrick Fréchin fut étoilé de 2006 à 2011, le voici en toute Transparence : on peut le voir travailler derrière sa verrière d'atelier ! Ses assiettes, impeccablement exécutées, mettent en valeur la production maraîchère locale ; finesse et gourmandise sont au rendez-vous. Que demander de plus ?
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Bon standing.

Informations Pratiques

Fermeture annuelle 
lundi, dimanche
Localisation
28 rue Stanislas
54000 Nancy
France
Services 
Salon pour repas privés
Repas servi en terrasse
Non fumeur
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Visa
Ambiance 
Terrasse

Le restaurant Transparence - La Table de Patrick Fréchin n'est actuellement pas réservable en ligne.