Coteaux et Fourchettes

Guide MICHELIN 2019
20 avis sur ce restaurant

Coteaux et Fourchettes

route de Violès
84290 Cairanne
France
Cuisine Moderne, Créative
Prix - De 26 € à 79 €

Photos (2)

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Menu

Prix - De 26 € à 79 € ?
Cuisine Moderne, Créative
Spécialités 
Foie gras de canard cuit au sel, chutney d'ananas et réduction de porto. Pigeon de la Lance rôti, riz rouge aux poivrons et jus réduit à la moutarde. Sablé aux olives noires confites, tartare de fraises et sorbet fraise des bois.
Menus proposés :
Végétarien

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 

À Cairanne, les vignobles s’étendent à perte de vue, lourds de grappes gorgées de soleil : c’est là qu'est installé le jeune chef Cyril Glémot. D’un ancien caveau de dégustation, il a fait un restaurant au cadre original avec ses murs en douelles de tonneaux, en accord avec la carte. Un jus de syrah bien corsé accompagne un pigeon rôti, le chevreau se décline avec gourmandise et les pâtisseries, comme le pain, sont faites maison. Pour clore le repas en beauté, on peut acheter une belle sélection de vins locaux vendus aux prix des vignerons.

Le mot de l'inspecteur
  • Bib Gourmand : Restaurant sélectionné par les inspecteurs du guide MICHELIN pour son très bon rapport qualité/prix. Repas hors boisson à moins de 33 € (37 € à Paris).
  • Belle carte des vins.
  • Bon standing.

Informations Pratiques

Fermeture annuelle 
lundi soir, jeudi, dimanche soir
Localisation
route de Violès
84290 Cairanne
France
Services 
Air Conditionné
Parking
Accès handicapés
Salon pour repas privés
Repas servi en terrasse
Non fumeur
Moyens de paiement 
Mastercard
Visa
Ambiance 
Terrasse
Vue exceptionnelle

Avis

Note moyenne :
4.2/5 20 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.3/5
Service
4.4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4.5/5
4/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Très bon restaurant, avec des produits fraiches et un sommelier qui connait son métier. Vaut une étoile pour nous.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Tout était parfait. Nous étions 12 et tout a été fait comme si nous étions 2 ! Des mets délicieux et un excellent conseil pour le choix des vins. Un grand merci pour ce bon moment.
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Accueil et service jeune et souriant. Terrasse agréable. Produits frais bien cuisinés de l'amuse-bouche au dessert. Carte des vins très intéressante en crus locaux et d'ailleurs. Vins au verre que l'on souhaite ! Et en 50 CL ! Chapeau au sommelier (patron?). Terrasse ombragée et vaste. Mérite le Bip Gourmand. - : Le contexte : carrefour passager. Le bruit des pas des serveurs sur les lattes de bois de la terrasse. Des détails sinon c'est une excellente adresse.
4/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Cadre et personnel remarquables. La table et la cave sont d'une recherche et d'une finesse exceptionnelles. Tout est parfait jusque dans les moindres détails avec des prix très en deça de ce qu'ils mériteraient d'être. - : Je cherche encore...
2/5
2/5
Qualité de la table
2/5
Service
2/5
Cadre
2/5
Rapport qualité/prix
+ : amenagement de la terrasse cuisson des viandes parfaite - : cuisine ambitieuse mais depuis le début du repas tout manque de saveur,d'assaisonnement carte des vins qui ne propose pas de demi bouteilles,je n'ai jamais vu cela

Le restaurant Coteaux et Fourchettes n'est actuellement pas réservable en ligne.