Le 39V

Guide MICHELIN 2019
78 avis sur ce restaurant

Le 39V

17, rue Quentin Bauchart
75008 Paris
France
Cuisine Moderne, Créative; Traditionnel, Classique; Gastronomique
Prix - De 39.5 € à 155 €

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Offres (6)

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Menu

Prix - De 39.5 € à 155 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Traditionnel, Classique; Gastronomique
Spécialités 
Oeuf bio cuit à basse température, champignons des bois -girolles, trompettes des morts, cèpes,-, mouillettes
Bar de ligne des côtes bretonnes à la Dugléré -épinards sauvages, champignons, tomates-
Macaroni gratinés, cèpes cuits et crus
Lapin d'Anjou rôti -carré, râble, cuisse-, figues en feuilles de figuiers, jus corsé-moutardé
Chef name 
Frédéric Vardon
Chef word 

"La bonne cuisine respecte ceux qui cultivent, sèment, élèvent et récoltent les bons produits issus d’une histoire d’amour entre la nature et l’Homme."
Frédéric Vardon

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
La clientèle internationale se presse au sixième étage du 39 de l'avenue George-V... et pour cause ! Sur les toits de Paris, dans un décor épuré, on profite d'une cuisine de bonne facture, avec de solides bases classiques.
Le mot de l'inspecteur
  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Bon standing. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Description 

Havre de paix au cœur du triangle d'or à Paris, Le 39V, restaurant gastronomique, est installé au 6éme et dernier étage d'un immeuble haussmannien flirtant avec le ciel parisien. A deux pas de la plus belle avenue du monde, ce ...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 12:00-14:00, 19:00-22:00
Mardi: 12:00-14:00, 19:00-22:00
Mercredi: 12:00-14:00, 19:00-22:00
Jeudi: 12:00-14:00, 19:00-22:00
Vendredi: 12:00-14:00, 19:00-22:00
Samedi: Fermé
Dimanche: Fermé
Localisation
17, rue Quentin Bauchart
75008 Paris
France
  • En voiture: Service voiturier le soir. Parking George V
  • En métro: Ligne 1 - George V Lignes 1 et 9 - Alma Marceau
Services 
Banquet
Groupes acceptés
Voiturier
Air Conditionné
Ascenseur
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Chèque
Espèces
Visa

Avis

Note moyenne :
4.2/5 78 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.2/5
Service
4.4/5
Cadre
4.5/5
Rapport qualité/prix
3.8/5
Ambiance
4.2/5
Boissons
4.2/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Excellent, très bon service, cadre très agréable. Un vrai moment épicurien en couple. On adore!
3/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
1/5
Ambiance
3/5
Boissons
Bon service qui correspond au niveau d’un une’ etoile. Menu déjeuner parfait. Un peu trop de service d’eau et bouteille gazeuse renouvelée sans savoir si nous le souhaitions. Mais c’est le seul bémol. Cote deco c’est pas terrible. Très « noir et gris » et essentiellement masculin. Mais bon t’en rapide.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Excellent restaurant animé par une belle équipe
5/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
nous avons été très bien accueillis dans ce restaurant pour déjeuner. Le repas était excellent, Nous avons adoré les macaroni gratiné au comté et à la truffe. Le personnel est vraiment bien attentionné et nous renseigne aussi bien pour les plats que pour les vins.. À refaire et à conseiller nous n'avons pas été dessus.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Fabuleux déjeuner dans un cadre idyllique, un service irréprochable et des mets excellents. Mon plat préféré reste les Macaroni gratinés fin ragoût de truffe noire 'Tuber Melanosporum' ... tout simplement divin ! Aventure gustative à renouveler.