L'Agrume

Guide MICHELIN 2017
5 avis sur ce restaurant

L'Agrume

15 r. des Fossés-St-Marcel
75005 Paris 05
France
Cuisine Moderne, Créative; Végétarien; Végétalien
Prix - De 20 € à 80 €

Photos (3)

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Menu

Prix - De 20 € à 80 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
Ris de Veau de lait Francais
Poisson frais
Langoustine vivante en fin semaine
Menus proposés :
Casher; Végétalien; Végétarien
Chef name 
Franck MARCHESI-GRANDI
Chef word 

le chef vous propose une gastronomie raffinée, bien pensée et savoureuse avec, parfois, la présence d'agrumes

Guide MICHELIN 2017

Inspector word 

Dans la famille "bistrot de chef", demandez l'Agrume ! Grand comme un mouchoir de poche - il ne peut accueillir qu'une vingtaine de gourmands à la fois, dont quatre au comptoir avec pleine vue sur les fourneaux - et d'une sobriété reposante, il se niche dans une rue résidentielle, à deux pas des Gobelins. Franck Marchesi-Grandi, passé par de grandes maisons avant de fonder la sienne, y exécute une cuisine simple et précise, à base d'excellents produits frais. Le poisson vient de Bretagne, où le patron a officié quelque temps, et pour les primeurs, ce dernier connaît les meilleures adresses... La carte, assez courte, comme le menu, renouvelé chaque jour, sont très vitaminés ! Au déjeuner, l'addition est sans acidité aucune et, le soir venu, place à la dégustation autour de cinq plats. Un beau zeste.

Le mot de l'inspecteur
  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Standing simple.

Informations Pratiques

Description 

Dans un cadre agréable, avec une cuisine ouverte sur un chef qui officie tout seul et vous livre un spectable incroyable, vous pourrez découvrir une carte assez courte mais qui évolue régulièrement.

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 06:00-24:00
Mercredi: 00:00-06:00, 12:00-14:30
Jeudi: 12:00-14:30, 19:30-22:30
Vendredi: 12:00-14:30, 19:30-22:30
Samedi: 12:00-14:30, 19:30-22:30
Dimanche: Fermé
Localisation
15 r. des Fossés-St-Marcel
75005 Paris 05
France
Services 
Air Conditionné
Banquet
Groupes acceptés
Parking
Repas servi en terrasse
Salon pour repas privés
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Amex
Chèque
Espèce
Mastercard
Ticket Restaurant
Visa
Diners club

Avis

Note moyenne :
3.4/5 5 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4/5
Service
3.6/5
Cadre
2.8/5
Rapport qualité/prix
4/5
2/5
4/5
Qualité de la table
1/5
Service
1/5
Cadre
2/5
Rapport qualité/prix
+ : Plats très goûteux, cuissons parfaites, portions généreuses, et un beau dressage d'assiette. - : Le serveur est incompréhensible, la carte des vins ressemble à un brouillon d'écolier, certaines tables sont en courant d'air, l'attente est longue pour prendre la commande, le décor est vieillot.
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Bonne cuisine fine, service attentif. - : Un peu trop de temps entre chaque plat d'un copieux menu...
4/5
5/5
Qualité de la table
3/5
Service
3/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : cuisine de l'instant respectueuse des saisons, produits de belle fraîcheur, c'est simple et bon - : une faiblesse sur le dessert
4/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : L acceuil et le service est super. La cuisine est fabuleuse. A faire
3/5
2/5
Qualité de la table
5/5
Service
2/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : De la grande cuisine une cuisson parfaite un grand chef - : Petite salle

Le restaurant L'Agrume n'est actuellement pas réservable en ligne.