La Liégeoise

Guide MICHELIN 2018
36 avis sur ce restaurant

La Liégeoise

digue de mer
62930 Wimereux
France
Cuisine Moderne, Créative
Prix - De 49 € à 79 €

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Photos (16)

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Menu

Prix - De 49 € à 79 € ?
Cuisine Moderne, Créative
Spécialités 
Produits de la Mer
Menus proposés :
Menu enfant
Chef name 
Benjamin Delpierre
Chef word 

Notre Passion et notre Raison de Vivre : Vous Voir Heureux

Guide MICHELIN 2018

Inspector word 
En étage, sur la digue : impossible d'échapper au panorama sur la mer ! Le nouveau décor, dans un style vintage, se révèle séduisant, de même que la saisissante cuisine de la mer réalisée par Benjamin Delpierre, avec la bénédiction de son père Alain, toujours présent dans la maison : huîtres chaudes, turbot grillé ou poché, bar à la plancha, etc.
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Belle carte des vins.
  • Très bon standing.

Informations Pratiques

Description 

Une cuisine passionnée.

Vous faire découvrir le meilleur de la mer, vous faire goûter une cuisine "poisson-passion" aussi créative que fraîche et légère, où l'assiette vous régale autant par la vue, l'odorat et...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 19:30-20:45
Mercredi: 19:30-20:45
Jeudi: 19:30-20:45
Vendredi: 19:30-20:45
Samedi: 12:00-13:45, 19:30-20:45
Dimanche: 12:00-13:45
Localisation
digue de mer
62930 Wimereux
France
Services 
Accès handicapés
Banquet
Parking
Ascenseur
Chiens interdits
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Français
Italien
Moyens de paiement 
Amex
Espèces
Mastercard
Visa
Ambiance 
Vue exceptionnelle
Association Professionnelle 
Maître Cuisinier

Avis

Note moyenne :
4.5/5 36 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.6/5
Service
4.6/5
Cadre
4.5/5
Rapport qualité/prix
4.2/5
Ambiance
4.2/5
Boissons
4.7/5
4/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4/5
Boissons
Très bon accueil, personnel présent juste ce qu’il fallait. Plat à base de poisson excellent
3/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
1/5
Ambiance
4/5
Boissons
Nous avons pris le menu gourmand, 6 services. Les 3 premiers plats sont divins : Haddock fumé, asperge (malgré un sabayon presque tranché), langoustine. Ensuite, la lotte : à notre goût en légère sous-cuisson - les coques n'apportaient rien. Les fromages sont parfaits. Les desserts : Chocolat en texture et saveur : excellente qualité du chocolat. L'oseille n'est pas assez puissant pour élever le dessert. Même constat pour orange/ chou rouge. Même en mélangeant le tout, nous avons été moins séduits. Concernant le service : Une serveuse extrêmement attentionnée et attentive (petite blonde, carré long). Je suis obligée de le signaler elle a été parfaite ! Discrète mais attentive, souriante professionnelle, excellente ! Sommelier : discours rôdé, intérêt et vrai plaisir de partager. A l'écoute également !
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Absolutely excellent evening, one of the top 2 dinners of all time (Rome the other one). Food, service, ambience, all exceptional. Highly recommend the tasting menu and wine pairing.
5/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
5/5
Boissons
Pas une position intime dans la salle, mais le service aimable et professionnel, le sommelier de très bon conseil, le foie gras poêlé un vrai délice
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
si vous voulez vous faire plaisir...le menu "découverte en 6 services" avec l'accompagnement des vins et un modèle du genre.Gentillesse de l'accueil,explications très professionnelles du sommelier et les plats!!!un enchantement. Aucune fausse note bravo et merci pour cette superbe soirée.