L'Alchimiste

Guide MICHELIN 2019
10 avis sur ce restaurant

L'Alchimiste

6 rue de Lorraine
49400 Saumur
France
Cuisine Moderne, Créative
Prix - De 24 € à 49 €

Menu

Prix - De 24 € à 49 € ?
Cuisine Moderne, Créative
Spécialités 
Pot de fleur d'anguille aux citrons confits et pommes tapées. plat. Baba au Royal Combier.

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Dans ce petit restaurant contemporain, pas de cuisine moléculaire ou alchimiste, mais de bons petits plats cuisinés avec savoir-faire. Le rapport saveurs-prix est bon ! Mieux vaut réserver car l'établissement, bien que discret, est souvent complet...
Le mot de l'inspecteur
  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Standing simple.

Informations Pratiques

Fermeture annuelle 
lundi, dimanche
Localisation
6 rue de Lorraine
49400 Saumur
France
Services 
Repas servi en terrasse
Non fumeur
Moyens de paiement 
Amex
Diners club
Mastercard
Visa
Ambiance 
Terrasse

Avis

Note moyenne :
4.1/5 10 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.5/5
Service
4.2/5
Cadre
3.8/5
Rapport qualité/prix
4.6/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Accueil aimable, service rapide, cuisine goûteuse et bien exécutée, rapport qualité-prix remarquable : un verre de vin, un menu à trois plats plus le café, 25 Euros. Bravo !!!
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Un très bon restaurant un peu à l'écart du centre ville. Décoration design, service rapide (mais nous étions en semaine). Petites mise en bouche, puis en entrée, velours de panais chantilly d'andouillette : excellent, puis un carrelet parfaitement cuit et en dessert un crémet d'Anjou dont Curnonsky a déjà vanté les mérites. Le tout pour 21,5 euros. Très bon rapport qualité / prix - : Des portions qui pourraient être un peu plus conséquentes, mais je suis gourmand !
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Très bons plats, tout en finesse. Un rapport qualité/prix extraordinaire - : Une carte des vins un peu juste en choix. Le fait d'habiter trop loin (Paris) de ce très bon resthaut ...
3/5
3/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : En face des écuries prestigieuses de Saumur Cadre contemporain et cosy Accueil et service efficace Cuisine judicieuse, fraîche et très bien assortie. Bref une très bonne alchimie gastronomique
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
3/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Plats très bien présentés avec beaucoup d'originalite. La carte souvent renouvelée . Le chef François deplagne est assisté de son épouse Lydie en salle. - : Cadre un peu froid

Le restaurant L'Alchimiste n'est actuellement pas réservable en ligne.