L'Opéra

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14 avis sur ce restaurant

L'Opéra

ROUTE DE PLAILLY
60520 La Chapelle-en-Serval
France
Gastronomique; Traditionnel, Classique; Cuisine Régionale Française; Végétarien; Végétalien
Prix - De 45 € à 90 €

Réserver ce restaurant

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Photos (11)

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  • © ViaMichelin 2015
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Menu

Prix - De 45 € à 90 € ?
Gastronomique; Traditionnel, Classique; Cuisine Régionale Française; Végétarien; Végétalien
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Spécialités 
Tataki de thon rouge, parfums d'Asie, fleur de caviar Petrossian, légumes aux aromates
Maigre, mi -fumé, mi -grillé, tartare de couteaux aux aromates et condiments
Ris de veau de nos régions, doré, charlottes fondates, soubise d'oignons, jus corsé Arabica yuzu
Citron de Menton, compotée de rhubarbe, craquant aux agrumes et son sorbet
Menus proposés :
Bio; Menu enfant; Sans gluten; Vegan; Végétarien
Chef name 
Monsieur Charpentier

Informations Pratiques

Description 

Avec Une Assiette MICHELIN, L’Opéra est le restaurant gastronomique du Château Hôtel Mont-Royal à Chantilly. Un lieu d’exception pour se laisser aller aux délices d’une cuisine au répertoire culinaire riche et varié.

Aux fourneaux...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 19:00-21:45
Mercredi: 19:00-21:45
Jeudi: 19:00-21:45
Vendredi: 19:00-21:45
Samedi: 19:00-21:45
Dimanche: Fermé
Localisation
ROUTE DE PLAILLY
60520 La Chapelle-en-Serval
France
Coordonnées
03 44 54 50 50
https://montroyal-chantilly.tiara-hotels.com/en/page/restaurants-bar-chantill...
Services 
Accès handicapés
Air Conditionné
Banquet
Groupes acceptés
Jardin de repos
Parking
Repas servi en terrasse
Salon pour repas privés
Service tardif
Voiturier
Langues parlées 
Anglais
Espagnol
Français
Moyens de paiement 
Amex
Diners club
Mastercard
Visa

Avis

Note moyenne :
4.6/5 14 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.7/5
Service
4.6/5
Cadre
4.4/5
Rapport qualité/prix
4.1/5
Ambiance
5/5
Boissons
4/5
5/5
5/5
 Qualité de la table
5/5
 Service
5/5
 Cadre
4/5
 Rapport qualité/prix
5/5
 Ambiance
4/5
 Boissons
Superbe endroit au charme d antan. Le dîner a été de toute beauté avec un service irréprochable des employés du restaurant. Les mets et les vins sont somptueux. Une excellente adresse que nous venons de découvrir avec grand plaisir. À renouveler
5/5
5/5
 Qualité de la table
5/5
 Service
5/5
 Cadre
4/5
 Rapport qualité/prix
+ : Quand le plaisir des papilles rejoint le plaisir du cadre, on passe forcément une très bone soirée. et c'est le cas ici! Tout est réuni en ce lieu pour vous faire oublier le quotidien. La situation et la beauté des lieus...la qualité de l'accueil et du service avec la bienveillance du personnel sans se montrer trop présent. Et puis bien évidement la qualité des préparations passant forcément par des bons produits. Une mention spéciale pour le dessert maitrisé par le chef patissier. - : Pourquoi pas encore d'étoile pour ce lieu qui est largement au niveau d'autres établissements étoilés?
5/5
5/5
 Qualité de la table
5/5
 Service
4/5
 Cadre
4/5
 Rapport qualité/prix
+ : cadre superbe,accueil et service attentionnés, haut de gamme, amuse bouche: foie gras et gelee de melon tres fin,turbot asperges et morilles: cuisson parfaite, accord excellent, baba au rhum chantilly flambe au rhum :un delice. Merite 1 etoile (au moins).Vin blanc Saint Veran fruite a un prix tres abordable - : cafe offert mais sans originalite
4/5
4/5
 Qualité de la table
4/5
 Service
4/5
 Cadre
4/5
 Rapport qualité/prix
+ : heute im kleinem restaurant stradivarius . fisch und fleisch waren sehr gut und frisch auch die Unterstützung durch dad Personal bei der auswahl war sehr hilfreich . als wüssten sie was einem schmeckt - : keine
3/5
4/5
 Qualité de la table
2/5
 Service
3/5
 Cadre
3/5
 Rapport qualité/prix
+ : warme fois gras im Sud auf Gemüse der Region . war etwas besonderes .