Villa Archange

Guide MICHELIN 2019
25 avis sur ce restaurant

Villa Archange

Rue de l'Ouest par av. Campon
06110 Le Cannet
France
Cuisine Moderne, Créative; Végétarien; Végétalien
Prix - De 72 € à 350 €

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Photos (20)

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Offres (3)

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Instant MICHELIN : Menu "Signature" 4 services (déjeuner & dîner) à 165€, avec un verre de vin de dessert offert

Offre valable du 05/11/2019 au 02/12/2019
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Instant MICHELIN : Menu « Déjeuner découverte » en 3 services à 72€, avec un verre de vin de dessert offert

Offre valable du 05/11/2019 au 02/12/2019
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Instant MICHELIN : Menu « La Table des Anges » en 5 services (déjeuner & dîner) à 230€, et dessert accompagné d'une coupe de champagne offerte

Offre valable du 05/11/2019 au 02/12/2019

Menu

Prix - De 72 € à 350 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
Cappuccino de Grenouilles au Vin Jaune
Ormeaux de l’île de Groix Simplement Poêlés et Artichauts Epineux
De la Bretagne à la Méditerranée, Coquillages et Poissons Marinés
Traou Mad Fraises des Bois, Sorbet Mara des Bois
Bar de Ligne Citron-Citronnelle
Menus proposés :
Vegan; Végétarien
Chef name 
Bruno Oger
Chef word 

C'est comme si je vous ouvrais les portes de mon hôtel Particulier pour vous faire découvrir mon univers gastronomique. Installés dans un salon intime à l'une des 9 tables du restaurant, vous pourrez apprécier la décoration dél...Voir plus

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 

D’une mer à l’autre. Entre le chef breton Bruno Oger et la Méditerranée, c’est une vieille histoire. Cet ancien disciple de Georges Blanc décroche une première étoile en 1997 au Majestic Cannes, puis une seconde en 2005. Et deux étoiles de mieux en 2011, dix mois seulement après l’inauguration de la Villa Archange, jolie bâtisse du 18e s. Installez-vous dans la petite salle à manger cosy, avec vieux parquet et gros fauteuils, pour déguster une cuisine qui déploie ses saveurs iodées entre Bretagne et Côte d’Azur : une grosse langoustine rôtie et sa marinière riviera côtoient un homard breton, avant qu’un kouign amann et sa crème glacée caramel ne ponctuent la symphonie gourmande. À l’intérieur des cuisines, une table d’hôte autorise les VIP à profiter de la cérémonie culinaire. Parce qu’il est le chef attitré du Festival de Cannes, Bruno Oger aura vu défiler à sa table les plus grands acteurs : Uma Thurman, Robert De Niro ou Audrey Tautou… De quoi justifier des vocations.

Le mot de l'inspecteur
  • 2 étoiles MICHELIN : une cuisine d’exception. Vaut le détour !
  • Très bon standing. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Description 

À seulement 10 minutes en voiture de la Croisette, à Le Cannet, se trouve une charmante bâtisse Provençale du 18ème siècle abritant un écrin gourmand renommé. Le restaurant la « Villa Archange », félicité par deux étoiles au guide MICHEL...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 19:30-22:30
Mercredi: 19:30-22:30
Jeudi: 19:30-22:30
Vendredi: 12:00-13:45, 19:30-22:30
Samedi: 12:00-13:45, 19:30-22:30
Dimanche: Fermé
Localisation
Rue de l'Ouest par av. Campon
06110 Le Cannet
France
Services 
Air Conditionné
Banquet
Groupes acceptés
Parking
Repas servi en terrasse
Salon pour repas privés
Accès handicapés
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Mastercard
Visa
Ambiance 
Terrasse
Association Professionnelle 
Les Grandes Tables du Monde

Avis

Note moyenne :
4.7/5 25 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.7/5
Service
4.7/5
Cadre
4.5/5
Rapport qualité/prix
4.3/5
Ambiance
4.7/5
Boissons
4.7/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
+ : Une étape ** atypique dans notre pari fou de visiter tous les *** en moins de 2 ans. Une cuisine très maitrisée dans un cadre idyllique. Des plats qui savent allier le meilleur du classique digne d’un Bocuse ou d’un Guérard (jarret de veau longuement mitonné avec une sauce divine) qui fleurtent aussi avec des impertinences de la nouvelle "nouvelle"cuisine quais moléculaire (la tarte à la tomate en bande !). Un chef intelligent, très présent et très sympathique très fréquemment en salle - : Des prix excessifs pour un**..qui anticipent –mais est-ce raisonnable?- le passage à la 3e étoile (500 euros à deux, pour un menu sans folie particulière avec une seule bouteille de vin parmi les moins chères). Des plats qui arrivent trop tièdes en salle ! Une carte des vins qu’il faut impérativement étoffer par plus de crus locaux. Un service certes rapide et attentif mais qui ne peut pas encore tout à fait prétendre à l’excellence, nonobstant un excellent sommelier, sympathique et empathique
Réponse de la direction du restaurant 
Bonjour, Nous vous remercions pour votre commentaire, et vos encouragements de passionné. Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié la cuisine, ainsi que le cadre de La Villa Archange. Nous prenons bien soin de noter vos points négatifs, afin de nous améliorer. Sachez que notre sommelier travaille quotidiennement afin de proposer à nos clients les meilleurs crus, mais aussi des vins moins connus, mais d’excellente qualité. Nous vous souhaitons une bonne continuation dans votre visite des restaurants étoilés. Bien Cordialement, La Bastide Bruno Oger.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Beautiful surroundings, relaxed but wonderfully attentive service and as for the food... absolutely to die for. Explosions of unusual but delicious flavour combinations throughout every dish, including chef's quirky extra tasters. Altogether a sublime gastronomic experience.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Dans l’océan de faux semblants et de chimères de la restauration moderne et étoilée La villa Archange apparait comme un jardin d’Eden, un eldorado d’abandon et de grâce. Un havre de promesse ou tout est paradisiaque. - : carte des vins?
Réponse de la direction du restaurant 
Bonjour, Toute l’équipe de la Villa Archange est enchantée de lire votre commentaire. La satisfaction de nos clients est primordiale, et de tels retours de votre part nous poussent à nous améliorer pour vous offrir, jour après jour, des prestations de qualité. Merci encore, et au plaisir de vous recevoir à nouveau. Cordialement, La Bastide Bruno Oger.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Pains extras
Réponse de la direction du restaurant 
Bonjour, Merci d'avoir pris le temps de partager votre expérience. Nous sommes ravis que votre expérience culinaire au sein de la Villa Archange ait été une réussite, et que nos pains fait maison vous aient séduits. Nous serions ravis de vous accueillir à nouveau, Bien Cordialement, La Bastide Bruno Oger.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Excellente cuisine, le personnel tres professionnel, nous retournerons dans ce magnifique endroit - : Nous aurions bien aimé voir le chef!
Réponse de la direction du restaurant 
Bonjour, Nous vous remercions de prendre le temps de nous écrire. Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment au sein de La Villa Archange grâce au cadre et au service accueillant, et que vous ayez apprécié les plats servis dans notre Menu. C’est avec un grand plaisir que nous vous accueillerons de nouveau et cette fois-ci nous espérons que vous pourrez voir le chef :) . Bien Cordialement, La Bastide Bruno Oger.