Villa Archange

Guide MICHELIN 2019
20 avis sur ce restaurant

Villa Archange

Rue de l'Ouest
06110 Le Cannet
France
Cuisine Moderne, Créative; Végétarien; Végétalien
Prix - De 72 € à 350 €

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Photos (13)

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Prix - De 72 € à 350 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
Cappuccino de Grenouilles au Vin Jaune
Ormeaux de l’île de Groix Simplement Poêlés et Artichauts Epineux
De la Bretagne à la Méditerranée, Coquillages et Poissons Marinés
Traou Mad Fraises des Bois, Sorbet Mara des Bois
Bar de Ligne Citron-Citronnelle
Menus proposés :
Végétalien; Végétarien
Chef name 
Bruno Oger
Chef word 

C'est comme si je vous ouvrais les portes de mon hôtel Particulier pour vous faire découvrir mon univers gastronomique. Installés dans un salon intime à l'une des 9 tables du restaurant, vous pourrez apprécier la décoration dél...Voir plus

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 

D’une mer à l’autre. Entre le chef breton Bruno Oger et la Méditerranée, c’est une vieille histoire. Cet ancien disciple de Georges Blanc décroche une première étoile en 1997 au Majestic Cannes, puis une seconde en 2005. Et deux étoiles de mieux en 2011, dix mois seulement après l’inauguration de la Villa Archange, jolie bâtisse du 18e s. Installez-vous dans la petite salle à manger cosy, avec vieux parquet et gros fauteuils, pour déguster une cuisine qui déploie ses saveurs iodées entre Bretagne et Côte d’Azur : une grosse langoustine rôtie et sa marinière riviera côtoient un homard breton, avant qu’un kouign amann et sa crème glacée caramel ne ponctuent la symphonie gourmande. À l’intérieur des cuisines, une table d’hôte autorise les VIP à profiter de la cérémonie culinaire. Parce qu’il est le chef attitré du Festival de Cannes, Bruno Oger aura vu défiler à sa table les plus grands acteurs : Uma Thurman, Robert De Niro ou Audrey Tautou… De quoi justifier des vocations.

Le mot de l'inspecteur
  • 2 étoiles MICHELIN : une cuisine d’exception. Vaut le détour !
  • Très bon standing. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Description 

À seulement 10 minutes en voiture de la Croisette, à Le Cannet, se trouve une charmante bâtisse Provençale du 18ème siècle abritant un écrin gourmand renommé. Le restaurant la « Villa Archange », félicité par deux étoiles au guide MICHEL...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 19:30-22:30
Mercredi: 19:30-22:30
Jeudi: 19:30-22:30
Vendredi: 12:00-13:45, 19:30-22:30
Samedi: 12:00-13:45, 19:30-22:30
Dimanche: Fermé
Localisation
Rue de l'Ouest
06110 Le Cannet
France
Services 
Air Conditionné
Banquet
Groupes acceptés
Parking
Repas servi en terrasse
Salon pour repas privés
Accès handicapés
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Mastercard
Visa
Ambiance 
Terrasse
Association Professionnelle 
Les Grandes Tables du Monde

Avis

Note moyenne :
4.6/5 20 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.7/5
Service
4.7/5
Cadre
4.5/5
Rapport qualité/prix
4.3/5
Ambiance
4.5/5
Boissons
4.8/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Repas d’exception Mérite 3 étoiles Michelin
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
5/5
Boissons
Warm welcome, excellent friendly service throughout , maintained a very professional service despite it being a very quiet evening. Delighted to meet the Chef. The food was wonderful, bread exceptional. All dishes well seasoned and presented beautifully. A high light would have to be the honey Madeline at the end of the meal serviced warm with coffee.
3/5
3/5
Qualité de la table
4/5
Service
3/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
3/5
Ambiance
3/5
Boissons
Good food, but some dishes were too small, especially the lamb, and also overpriced winelist compared with other starred restaurants on the riviera.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Excellent déjeuner. Le menu découverte très abordable est délicieux et plein d’attentIon jusqu’au départ avec une pâtisserie offerte.
5/5
5/5
Qualité de la table
3/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
5/5
Boissons
Les huîtres Gilardeau enroulées dans une feuille de concombre avec caviar et une petite note de menthe....un délice ! La grosse langoustine à la cuisson juste et pleine de saveurs ! Un dos de loup avec une cuisson toute aussi juste avec peut être une petite pointe de Sel trop marquée. Un jarret de veau que l'on n'attend pas dans un ** et pourtant....un bonheur ! Le chocolat grand cru ....le bonheur absolu ! Un régal ! Les Drlices des Anges...bien nommés ! Et pour finir, un chef qui après vous avoir accueilli, vient vous saluer au moment de partir. Un chef talentueux, aimable, plein d'humilité bref... un Grand Chef ! Bravo ! Vivement l'été pour profiter de la terrasse.
Réponse de la direction du restaurant 
Bonjour Monsieur Deluchat , Merci pour ce commentaire élogieux qui va droit au cœur de l’ensemble des équipes de la Villa Archange. Nous sommes ravis que votre expérience au sein de la Villa Archange se soit déroulée à merveille, de par la cuisine qui des Huîtres Gillardeau N°2, Concombre Menthe et Caviar Petrossian aux Délices des Anges a comblé votre palais, ainsi que par la présence de Monsieur Oger qui met un point d’honneur à saluer ses convives. Au plaisir de vous recevoir cet été pour profiter notre terrasse, Bien cordialement, La Bastide Bruno Oger.