KGB

Guide MICHELIN 2019
9 avis sur ce restaurant

KGB

25 rue des Grands-Augustins
75006 Paris
France
Cuisine Moderne, Créative
Prix - De 36 € à 66 €

Menu

Prix - De 36 € à 66 € ?
Cuisine Moderne, Créative
Spécialités 
Zors D'oeuvres. Un plat. Un dessert.
Menus proposés :
Végétarien

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
KGB pour Kitchen Galerie Bis. Il y règne le même esprit qu'à la maison mère, à mi-chemin entre galerie d'art et restaurant peu conventionnel. On s'y régale de "zors d'œuvres" – déclinaisons de hors-d'œuvre façon tapas –, de pâtes ou de plats cuisinés mêlant tradition hexagonale et assaisonnements asiatiques.
Le mot de l'inspecteur
  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Standing simple.

Informations Pratiques

Fermeture annuelle 
lundi, dimanche
Localisation
25 rue des Grands-Augustins
75006 Paris
France
Services 
Air Conditionné
Non fumeur
Voiturier
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Visa

Avis

Note moyenne :
3.9/5 9 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.3/5
Service
4/5
Cadre
3.4/5
Rapport qualité/prix
3.7/5
4/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Du goût, des goûts, beaucoup de goûts... sucrés, amers, aigre-doux, pour des produits manifestement choisis à la perfection et dont les cuissons sont parfaitement maîtrisées (le sar, translucide juste comme il faut, était une merveille). Les portions sont raisonnables mais le menu découverte en 8 plats est si richement complexe au niveau des saveurs et des textures qu'on sort de ce bel endroit sans aucun regret. A découvrir sans hésitation. - : Un mobilier davantage esthétique que confortable. Une chaleur étouffante (petite salle à gauche de l'entrée). Un personnel un peu trop pressé à remettre les couverts sur les tables inoccupées, ce qui occasionne quelques désagréments pour les clients encore présents à ce moment là.
3/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
2/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
+ : Assortiment de 5 "zors d'œuvres" intéressant permettant de gouter plusieurs petits plats ou s'affrontent ou s'harmonisent le salé et le sucré, l'aigre et le doux. Plat du marché: faisan farci au foie gras avec condiment au sésame plûtot réussi bien que la viande soit un peu sèche mais c'est souvent le cas de ce gibier. Service agréable. - : Vin au verre banal et un peu cher. Chaleur excessive en salle. Toilettes sinistres avec sèche-mains inefficace. Erreur de calcul de l'addition.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Très belle découverte avec des amis, plats très bien décorés, cuisine créative, accueil et service au top. une bonne adresse à découvrir sans tarder. - : Rien à dire!!!
1/5
2/5
Qualité de la table
1/5
Service
1/5
Cadre
1/5
Rapport qualité/prix
- : Pas de choix : deux menus uniquement (55€ et 62€) Temps d'attente interminables (30 mn entre chaque plat, repas 2h30) Quantités ridicules (surtout pour 55 €) Les plats-échantillons d'inspiration Thaï baignent dans une sauce dont les saveurs s'empilent sans servir le produit.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Excellent rapport qualité/prix pour la formule déjeuner à 35 euros (zhors d'oeuvres, plat , dessert, eau et café)

Le restaurant KGB n'est actuellement pas réservable en ligne.