Bistrot Saveurs

Guide MICHELIN 2019
19 avis sur ce restaurant

Bistrot Saveurs

5 rue Sainte-Foy
81100 Castres
France
Cuisine Moderne, Créative
Prix - De 19 € à 80 €

Photos (2)

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Prix - De 19 € à 80 € ?
Cuisine Moderne, Créative
Spécialités 
marbré de foie gras et ris de veau, glacé à l'ail doux de Lautrec, chutney de carottes du pays. Pavé de boeuf Blonde d'Aquitaine, snacké, pastilla de veau confit, mousseline de potimarrons et girolles. Sphère de chocolat noir aux agrumes, espuma de reine des près.

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Messieurs les Anglais... cuisinez les premiers ! Voilà ce qu'on pourrait s'exclamer en découvrant les assiettes de Simon Scott, dont l'expérience l'a mené de Londres à la Provence, avant de s'installer dans le Tarn. Il travaille des produits de belle qualité, et les prix sont vraiment raisonnables.
Le mot de l'inspecteur
  • Belle carte des vins.
  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Standing simple. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Fermeture annuelle 
samedi, dimanche
Localisation
5 rue Sainte-Foy
81100 Castres
France
Services 
Air Conditionné
Accès handicapés
Non fumeur
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Visa

Avis

Note moyenne :
4.1/5 19 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.3/5
Service
3.8/5
Cadre
3.9/5
Rapport qualité/prix
3.9/5
3/5
3/5
Qualité de la table
3/5
Service
3/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : cuisine goûteuse et très bon rapport Q/P - : manque de finesse pour une table étoilée
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : merci encore pour ce pur moment de bonheur le chef est un artiste,son épouse vous acceuille superbement,le personnel est a la hauteur ,rien ne dépasse votre cuisine monsieur c est du mozart - : le plateau de fromage a douze euros
5/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : - Un menu complet (amuse-bouches, entrée, plat, dessert, mignardises, café, un verre de vin) riche en saveurs et pour seulement 25€ ! Un rapport qualité-prix incroyable ! - Un jeu de textures et saveurs original et étonnant ; - Cadre très agréable. En somme, une excellente découverte ! - : - Une petite surprise sur le prix du cocktail maison (16€), qui réhausse vite la note de la table ! Mais au vu du prix du menu, c'est excusé...
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Qualité et fraîcheur des produits Créativité dans les mélanges de saveurs Le Chef est supporter du Castres olympique - : J'ai cherché mais n'ai pas trouvé :)
3/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
3/5
Cadre
+ : Remarquable menu de midi à 25 € un verre de vin et café compris Service efficace et professionnel avec le sourire. Un très bon plan étoilé à Castres - : Le cadre est assez banal. Restez concentré sur la qualité de l'assiette et le sourire du service!

Le restaurant Bistrot Saveurs n'est actuellement pas réservable en ligne.