Shu

Guide MICHELIN 2019
23 avis sur ce restaurant

Shu

8 rue Suger
75006 Paris 06
France
Japonais; Végétarien
Prix - De 42 € à 68 €

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Photos (8)

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Menu

Prix - De 42 € à 68 € ?
Japonais; Végétarien
Spécialités 
Kushiagué
Sashimi
Ochazuké
Menus proposés :
Casher; Halal; Menu enfant; Végétarien
Chef name 
Osamu Ukai
Chef word 

KUSHIAGUE ...
Ce sont de petites bouchées de légumes, de crustacés et de viandes enveloppées d’une panure subtile et piquées sur de petits batonnets de bambou.
Le chef les sert 3 par 3 variant les textures et les goûts à chaq...Voir plus

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Il faut se baisser pour passer par la porte qui mène à cette cave du 17e s. Dans un décor minimaliste, on découvre une cuisine japonaise authentique et bien maîtrisée, où la fraîcheur des produits met en valeur kushiage, sushis et sashimis.
Le mot de l'inspecteur
  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Standing simple.

Informations Pratiques

Description 

Shu est une excellente adresse nippone au coeur de Paris. Spécialisé dans les kushiage, ce petit restaurant japonais orné de bois est aussi connu pour sa porte d’entrée exceptionnellement basse.

Au Shu, le choix se porte sur 3 me...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 18:30-21:30
Mardi: 18:30-21:30
Mercredi: 18:30-21:30
Jeudi: 18:30-21:30
Vendredi: 18:30-21:30
Samedi: 18:30-21:30
Dimanche: Fermé
Localisation
8 rue Suger
75006 Paris 06
France
Services 
Air Conditionné
Parking
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Français
Japonais
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Espèces
Visa

Avis

Note moyenne :
4.8/5 23 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.8/5
Service
4.9/5
Cadre
4.7/5
Rapport qualité/prix
4.5/5
Ambiance
4.6/5
Boissons
4.4/5
4/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4/5
Boissons
Excellente experience japonaise
4/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
4/5
Boissons
x
5/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
4/5
Boissons
Découverte de la gastronomie japonaise. Pas un faux pas sur l'ensemble des 7 plats dont les fameux kushiagés !! 15 sortes (crevette, bœuf, shiitake...) de ces mets délicieux sont servis accompagnés de différents sauces maisons. Le cadre est très agréable derrière un petite porte et le service est authentique.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
4/5
Boissons
Les sashimis sont bon aussi.
5/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
5/5
Boissons
Déliceux ! Le menu Suzu est très copieux et les différents plats sont origunaux ! Très bon rapport qualité/prix.