Le Bistrot du Gabriel

Guide MICHELIN 2019
42 avis sur ce restaurant

Le Bistrot du Gabriel

10 place de la Bourse
33000 Bordeaux
France
Traditionnel, Classique; Bistrot
Prix - De 20 € à 56 €

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Offre (1)

Menu à 39€

Offre valable du 15/02/2019 au 31/12/2019

Menu

Prix - De 20 € à 56 € ?
Traditionnel, Classique; Bistrot
Menus proposés :
Menu enfant
Chef name 
Alexandre Baumard
Chef word 

Le chef Alexandre Baumard doit sa passion aux dimanches passés en cuisine à découvrir de nouveaux plats, aux vieux livres de cuisine de sa grand-mère et aux jeux lancés avec son père pour créer de nouvelles recettes et explorer les saveu...Voir plus

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 

Au 1er étage du pavillon central de la célèbre place de la Bourse, ce bistrot offre de belles échappées sur les architectures et le fameux "miroir d'eau" de cette dernière, avec la Garonne en ligne de mire ! Saveurs franches et bien marquées, produits de qualité : le chef réjouit nos papilles avec une cuisine de belle tradition, goûteuse et sans fioritures. Ajoutons à cela un service aimable et efficace, un cadre agréable de maison ancienne et un super rapport qualité-prix, on se retrouve avec une très bonne adresse.

Le mot de l'inspecteur
  • Bib Gourmand : Restaurant sélectionné par les inspecteurs du guide MICHELIN pour son très bon rapport qualité/prix. Repas hors boisson à moins de 33 € (37 € à Paris).
  • Standing simple.

Informations Pratiques

Description 

Fondé il y a près de 10 ans, le Gabriel a été acquis par Château Angélus en janvier 2019. Il est ainsi transmis à une famille particulièrement attachée à la région et à son rayonnement, la famille de Boüard de Laforest. L’objectif de Sté...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 12:00-14:15, 19:00-22:00
Mardi: 12:00-14:15, 19:00-22:00
Mercredi: 12:00-14:15, 19:00-22:00
Jeudi: 12:00-14:15, 19:00-22:00
Vendredi: 12:00-14:15, 19:00-22:00
Samedi: 12:00-14:15, 19:00-22:00
Dimanche: 12:00-14:15, 19:00-22:00
Localisation
10 place de la Bourse
33000 Bordeaux
France
  • En voiture: Parking public
  • En tram: Place de la Bourse, Ligne C
Services 
Accès handicapés
Air Conditionné
Banquet
Groupes acceptés
Parking
Repas servi en terrasse
Salon pour repas privés
Ascenseur
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Espagnol
Français
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Chèque
Chèque de table
Chèque déjeuner
Chèque restaurant
Espèces
Ticket Restaurant
Visa
Ambiance 
Terrasse

Avis

Note moyenne :
3.6/5 42 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
3.6/5
Service
3.6/5
Cadre
3.9/5
Rapport qualité/prix
3.5/5
Ambiance
3.7/5
Boissons
3.5/5
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
1/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
5/5
Boissons
Oui tout à fait
4/5
4/5
Qualité de la table
3/5
Service
4/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
2/5
Ambiance
3/5
Boissons
It was good. I did not like the table we were given and there were many empty tables . They like to fill the poorer placed tables with tourists. The service was efficient and we had veal. It was delicious.
3/5
4/5
Qualité de la table
3/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
3/5
Ambiance
2/5
Boissons
Nous avons passé un bon moment en famille. Plat copieux et bons. J aurai souhaité être mieux conseillé quant au choix du vin. La grande tablée à côté de la nôtre était très bruyante. Dommage!
5/5
Nous avons été très bien reçus, la cuisson des viandes correspondait à notre demande, la présentation des assiettes était recherchée, le service agréable et sympathique.
2/5
4/5
Qualité de la table
1/5
Service
5/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
2/5
Ambiance
4/5
Boissons
Nous avons beaucoup apprécié l’entree « La dorade en tartare. Excellent, un vrai régal! Par contre les poireaux grillés pas assez tendres (un peu secs dans la bouche). Rien à dire pour l’os à moelle, copieux et original avec ses petites échalotes grillées. Très bien également les plats. Seulement l’accompagnement du lieu jaune que nous n’avons pas trop aimé (Les lentilles corail, un peu pâteuses et sèches). Rien à dire sur la reservation et sur l’accueil. Impeccable. Cependant, il était convenu de mettre une bougie sur le gâteau de notre fille. Mais cela n’a pas été fait. J’ai donc demandé discrètement au serveur ce qu’il en était. Ce dernier m’a dit de ne pas m’inquiéter, mais 10 mn plus tard toujours rien. Nous avons fini nos desserts, j’ai redemandé alors à une autre serveuse pour la bougie,. Elle est allée en cuisine se renseigner. Un serveur est venu déposer une petite bougie blanche sur un morceau de tarte au citron restant dans l’assiette de ma fille et l’a allumée avec un allume gaz! Ce n’est pas sympa. D’autant plus que nous avions bien prévenu pour cette demande spécifique. Pas très sérieux.... Grosse déception à notre table.