Le Bistrot du Gabriel

Guide MICHELIN 2018
40 avis sur ce restaurant

Le Bistrot du Gabriel

10 place de la Bourse
33000 Bordeaux
France
Traditionnel, Classique; Bistrot
Prix - De 18 € à 36 €

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Photos (5)

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Offre (1)

Menu à prix fixe, 3 plats € 33 par personne

Offre valable du 10/07/2018 au 31/12/2018

Menu

Prix - De 18 € à 36 € ?
Traditionnel, Classique; Bistrot
Spécialités 
Assiette de saumon fumé par nos soins
Tartare de bœuf, au couteau
Terrine de foie gras de canard mi-cuit
Menus proposés :
Menu enfant
Chef name 
Romain Guyot
Chef word 

Une cuisine simple et authentique.

Guide MICHELIN 2018

Inspector word 
Au 1erétage du pavillon central de la célèbre place de la Bourse, ce bistrot offre de belles échappées sur les architectures et le fameux "miroir d'eau" de cette dernière. Saveurs franches et bien marquées, produits de qualité : le chef réjouit nos papilles avec une cuisine de belle tradition, goûteuse et sans fioritures.
Le mot de l'inspecteur
  • Bib Gourmand : Restaurant sélectionné par les inspecteurs du guide MICHELIN pour son très bon rapport qualité/prix. Repas hors boisson à moins de 33 € (37 € à Paris).
  • Standing simple.

Informations Pratiques

Description 

À l’étage, dans une interprétation résolument contemporaine des brasseries du XIXe siècle, le Bistrot du Gabriel offre un superbe panorama surplombant la place de la Bourse et le miroir d’eau à Bordeaux.

Dans un décor sobre et sty...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 12:00-14:15, 19:30-22:30
Mardi: 12:00-14:15, 19:30-22:30
Mercredi: 12:00-14:15, 19:30-22:30
Jeudi: 12:00-14:15, 19:30-22:30
Vendredi: 12:00-14:15, 19:30-22:30
Samedi: 12:00-14:15, 19:30-22:30
Dimanche: 12:00-14:15, 19:30-22:30
Localisation
10 place de la Bourse
33000 Bordeaux
France
  • En voiture: Parking public
  • En tram: Place de la Bourse, Ligne C
Services 
Accès handicapés
Air Conditionné
Banquet
Groupes acceptés
Parking
Repas servi en terrasse
Salon pour repas privés
Ascenseur
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Espagnol
Français
Moyens de paiement 
Amex
Chèque
Chèque de table
Chèque déjeuner
Chèque restaurant
Espèces
Mastercard
Ticket Restaurant
Visa
Ambiance 
Terrasse

Avis

Note moyenne :
3.6/5 40 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
3.6/5
Service
3.6/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
3.4/5
Ambiance
3.8/5
Boissons
3.4/5
3/5
4/5
Qualité de la table
3/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
3/5
Ambiance
2/5
Boissons
Nous avons passé un bon moment en famille. Plat copieux et bons. J aurai souhaité être mieux conseillé quant au choix du vin. La grande tablée à côté de la nôtre était très bruyante. Dommage!
5/5
Nous avons été très bien reçus, la cuisson des viandes correspondait à notre demande, la présentation des assiettes était recherchée, le service agréable et sympathique.
2/5
4/5
Qualité de la table
1/5
Service
5/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
2/5
Ambiance
4/5
Boissons
Nous avons beaucoup apprécié l’entree « La dorade en tartare. Excellent, un vrai régal! Par contre les poireaux grillés pas assez tendres (un peu secs dans la bouche). Rien à dire pour l’os à moelle, copieux et original avec ses petites échalotes grillées. Très bien également les plats. Seulement l’accompagnement du lieu jaune que nous n’avons pas trop aimé (Les lentilles corail, un peu pâteuses et sèches). Rien à dire sur la reservation et sur l’accueil. Impeccable. Cependant, il était convenu de mettre une bougie sur le gâteau de notre fille. Mais cela n’a pas été fait. J’ai donc demandé discrètement au serveur ce qu’il en était. Ce dernier m’a dit de ne pas m’inquiéter, mais 10 mn plus tard toujours rien. Nous avons fini nos desserts, j’ai redemandé alors à une autre serveuse pour la bougie,. Elle est allée en cuisine se renseigner. Un serveur est venu déposer une petite bougie blanche sur un morceau de tarte au citron restant dans l’assiette de ma fille et l’a allumée avec un allume gaz! Ce n’est pas sympa. D’autant plus que nous avions bien prévenu pour cette demande spécifique. Pas très sérieux.... Grosse déception à notre table.
4/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4/5
Boissons
Très bonne adresse : on y mange très bien et en bonne quantité, les conseils sur le vin sont bons, le service est agréable et aux petits soins. Seul bémol : trop de proximité entre les tables ; quand on va dans un établissement de ce type, on n’a pas envie d’entendre les conversations des autres clients.
4/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4/5
Boissons
Cuisine inventive