Le Gabriel

Guide MICHELIN 2019
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Le Gabriel

10 place de la Bourse
33000 Bordeaux
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Végétarien
Prix - De 95 € à 115 €

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Menu

Prix - De 95 € à 115 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Végétarien
Menus proposés :
Menu enfant; Sans gluten; Végétarien
Chef name 
Alexandre Baumard
Chef word 

Le chef Alexandre Baumard doit sa passion aux dimanches passés en cuisine à découvrir de nouveaux plats, aux vieux livres de cuisine de sa grand-mère et aux jeux lancés avec son père pour créer de nouvelles recettes et explorer les saveu...Voir plus

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Cadre d’exception pour cet établissement installé dans le pavillon central de la célèbre place de la Bourse, face au miroir d'eau. Ses délicieux salons 18e s. se prêtent à la dégustation d’une cuisine créative. Joli moment en perspective...
Le mot de l'inspecteur
  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Bon standing. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Description 

Le restaurant est fermé pour rénovation jusqu'au printemps 2020.

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Sélectionné par le guide MICHELIN pour son cadre et cuisine d’exception, le Gabriel propose des recettes sophistiquées puisant dans la richesse du te...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 19:30-21:30
Mercredi: 19:30-21:30
Jeudi: 19:30-21:30
Vendredi: 12:00-13:30, 19:30-21:30
Samedi: 12:00-13:30, 19:30-21:30
Dimanche: Fermé
Fermetures annuelles 
Du Vendredi 1 Mars 2019 au Mardi 31 Décembre 2019
Localisation
10 place de la Bourse
33000 Bordeaux
France
  • En métro: Ligne C, arrêt Place de la Bourse
Services 
Accès handicapés
Air Conditionné
Groupes acceptés
Parking
Repas servi en terrasse
Salon pour repas privés
Ascenseur
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Chèque
Espèces
Visa
Ambiance 
Vue exceptionnelle