Le Jardin des Saveurs

Guide MICHELIN 2018
3 avis sur ce restaurant

Le Jardin des Saveurs

53 rue de Murbach
68530 MURBACH
France
Cuisine Moderne, Créative; Européen; Gastronomique; Végétarien; Végétalien
Prix - De 19.9 € à 72 €

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Photos (11)

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Menu

Prix - De 19.9 € à 72 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Européen; Gastronomique; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
Carpaccio de St Jacques Citronné à l'Huile de Colza et Gousses de Vanille, Texture de Courgettes au Basilic
Steack d'Espadon Grillé, Caviar d'Aubergine à l'Indienne et sa Sauce Yaourt Epicée
Tournedos de Filet de Boeuf, Ecrasée de Pomme de Terre aux Herbes Fraîches et sa Sauce au Pinot Noir
Tatin d'Abricots aux Senteurs de Romarin, Crème Allégée et Sauce Caramel
Menus proposés :
Bio; Menu enfant; Sans gluten; Végétalien; Végétarien
Chef name 
ERIC ORBAN ET DAVID ROCHEL
Chef word 

L'ensemble de l'équipe de Cuisine est heureuse de servir chaque jour une cuisine variée élaborée à partir de produits frais, de saison.
Nous mettons un point d'honneur à répondre le plus favorablement possible aux attentes de nos clients

Guide MICHELIN 2018

Inspector word 
Un coin de nature vosgienne... et de gourmandise ! Sous l'oeil du propriétaire - cuisinier de formation -, le chef travaille de beaux produits et concocte des plats réjouissants, qui font la part belle aux saisons et au bio. Le tout à petits prix. Voilà un Jardin rafraîchissant où l'on aimerait prendre racine...
Le mot de l'inspecteur
  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Bon standing.

Informations Pratiques

Description 

Ne choisissez pas entre manger sain et bon, faites les deux !!!
Notre Restaurant vous propose une cuisine moderne et de qualité.
Le Chef David Rochel et sa Brigade élaborent une cuisine créative et saine à partir de produits ...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 12:00-14:00, 19:00-22:00
Mardi: 12:00-14:00, 19:00-22:00
Mercredi: Fermé
Jeudi: 12:00-14:00, 19:00-22:30
Vendredi: 12:00-14:00, 19:00-23:00
Samedi: 12:00-14:00, 19:00-23:00
Dimanche: 12:00-16:00
Localisation
53 rue de Murbach
68530 MURBACH
France
Services 
Banquet
Groupes acceptés
Jardin de repos
Parking
Repas servi en terrasse
Chiens interdits
Non fumeur
Langues parlées 
Allemand
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Amex
Diners club
Espèces
Mastercard
Ticket Restaurant
Visa
Ambiance 
Jardin, parc
Terrasse

Avis

Note moyenne :
3/5 3 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.3/5
Service
3.3/5
Cadre
2.7/5
Rapport qualité/prix
3/5
Ambiance
4/5
Boissons
3/5
3/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
3/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
3/5
Boissons
menu alléchant, menu gourmet un foie gras délicieux que nous avons accompagné d'un verre de vendanges tardives, la gelée de framboise associée a ce met aurait sans doute être plus gouteuse, mais une entée globalement très satisfaisante La canette était bien préparée ,et tendre. la daurade gouteuse et bien appréciée avec ses petits légumes. Enfin le dessert ,préparation glacée au citron avec ses pistaches ,génial vraiment, accompagné des agrumes, un délice. Un service bien orchestré et un responsable qui sait accueillir, de l'empathie comme nous aimons. Un souhait, plus de choix de vins au verre aurait apporté un vrai plus avec chaque plat , après une coupe de champagne et une vendange tardive, le choix en rouge reste limité. Diner très agréable
4/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Très bonne table pour le menu découverte Produit frais et gouteux
2/5
4/5
Qualité de la table
2/5
Service
1/5
Cadre
2/5
Rapport qualité/prix
+ : Plats bien exécutés. - : Cadre vieillot (nous n'étions pas dans la salle présentée sur le site internet). La qualité des plats servis est en décalage par rapport au cadre et au service qui eux laissent à désirer.