Clovis

Guide MICHELIN 2017
8 avis sur ce restaurant

Clovis

21 Grand-Rue
06140 Tourrettes-sur-Loup
France
Cuisine Moderne, Créative; Brasserie
Prix - De 37 € à 97 €

Menu

Prix - De 37 € à 97 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Brasserie
Spécialités 
Ceviche de denti aux agrumes, avocat et mangue. Jarret de veau braisé aux cocos de Provence comme une paella. Le "Snikers" du Clovis.
Chef name 
Julien Bousseau

Guide MICHELIN 2017

Inspector word 
Dans ce bistrot contemporain plutôt intime, le jeune chef maîtrise... l'art de la simplicité ! Respectueux des saisons, il aime décliner un même produit (fenouil, veau, etc.) autour d'une entrée et d'un plat. Originalité, fraîcheur, soin : la formule du plaisir.
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Standing simple. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Fermeture annuelle 
Fermé 6 février-1er mars, 19-27 juin, 2 semaines en décembre, samedi midi, lundi et mardi
Localisation
21 Grand-Rue
06140 Tourrettes-sur-Loup
France
Services 
Air Conditionné
Non fumeur
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Visa

Avis

Note moyenne :
4.5/5 8 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.6/5
Service
4.6/5
Cadre
3.9/5
Rapport qualité/prix
4.3/5
5/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : bon conseil de vin carte réduite mais originale cuisine parfaite mention spéciale pour l'originalité et la qualité des desserts - : choix des plats un peu court
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
3/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Accueil très chaleureux, souriant, de bon conseil. Le chef est un jeune homme plein de talent qui marie les saveurs avec bonheur, nous avons passé un moment de pur plaisir . - : Absolument rien.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Bien impressionne par le melange etonnant et talentueux des saveurs, quelques uns provenant de differents coins du monde mais la plupart etant locals et de tres haute qualite. Surtout ceux completant les asperges en compliment, puis la langoustine et le dessert fraises. Service excellent, meme plus. Acceuil tres chalereux. Bravo a l'equipe. - : Quelques petites remarques qui ne peuvent meme pas influencer l'impression generale tres bonne.

Le restaurant Clovis n'est actuellement pas réservable en ligne.