Clovis

Guide MICHELIN 2018
8 avis sur ce restaurant

Clovis

21 Grand-Rue
06140 Tourrettes-sur-Loup
France
Cuisine Moderne, Créative; Brasserie
Prix - De 38 € à 100 €

Menu

Prix - De 38 € à 100 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Brasserie
Spécialités 
Veau et huître comme un vitello tonnato, chou-fleur, citron confit et pickles d'oignon rouge. Ombrine rôtie aux cocos, safran, chorizo basque et homard bleu. Quetches et raisins caramélisés, flambés au cognac et violettes cristalisées.
Chef name 
Julien Bousseau

Guide MICHELIN 2018

Inspector word 
Dans ce bistrot au coeur du village médiéval, on peut commencer par boire un apéritif au bar à vins - en l'accompagnant de charcuterie et autres grignotages. Mais on vient surtout découvrir le travail d'un chef respectueux du produit (courgette, ombrine, etc.), qu'il décline avec soin et simplicité. Accueil chaleureux et prix raisonnables.
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Belle carte des vins.
  • Standing simple. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Fermeture annuelle 
Fermé 24 février-13 mars, 21 octobre-14 novembre, samedi midi, lundi et mardi
Localisation
21 Grand-Rue
06140 Tourrettes-sur-Loup
France
Services 
Air Conditionné
Non fumeur
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Visa

Avis

Note moyenne :
4.5/5 8 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.6/5
Service
4.6/5
Cadre
3.9/5
Rapport qualité/prix
4.3/5
4/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Pratiquement tout, le chef et son staff mérite vraiment cette etoile. La qualité des produits est la, le service reste simple et de bon conseil. - : La salle était un peu bruyante nos amis anglo Saxon parlant un peu fort mais ça fait aussi partie du charme de ce restaurant
4/5
5/5
Qualité de la table
3/5
Service
4/5
Cadre
2/5
Rapport qualité/prix
+ : Very good quality food. Well executed and made to high standard. Possibly a bit steep prices. Unless produce is expensive and/or preparation and cooking justify, good food do not have to come with a premium price tag. Highly recommended though. - : As mentioned above, price a tad to high.
4/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
+ : Idée originale de décliner quelques produits ce qui permet de les servir frais! et dont la préparation mérite une étoile . - : Le vin servi au verre est parfois éventé ce qui vu le prix demandé gâche un peu la dégustation du repas
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
3/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : This was my third visit to this restaurant, and I've never been disappointed! Light, flavorful, pleasantly creative cuisine. Lovely village. - : Always the same music with repetitive, booming bass--drives me nuts. Decor also a bit austere and one-track.
4/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
3/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Sympathique adresse et bonne cuisine aux saveurs franches sans esbroufe

Le restaurant Clovis n'est actuellement pas réservable en ligne.