Wadja

Guide MICHELIN 2019
38 avis sur ce restaurant

Wadja

10 rue de la Grande Chaumière
75006 Paris
France
Traditionnel, Classique; Cuisine Moderne, Créative
Prix - De 21 € à 52 €

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Photos (6)

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Menu

Prix - De 21 € à 52 € ?
Traditionnel, Classique; Cuisine Moderne, Créative
Spécialités 
Gyoza de queue de boeuf, bouillon
Ris de veau poélé, déclinaison de brocoli, chou kale, chou rouge
Poires pochées à la vanille, crémeux chocolat
Figues rôties, glace vanille (maison)

Menu unique du déjeuner - 24 €

Menu Carte - 43 €

Chef name 
Mathieu LONGCHAMPS
Chef word 

J'ai repris les rênes de la cuisine en privilégiant des produits BIO de saison et de qualité.
Je saurai vous surprendre par ma créativité et vous faire partager ma passion !

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Tables serrées, vieux zinc, miroirs, lithographies années 1930 : pas de doute, c'est un bistrot. Un seul menu le midi, d'un bon rapport qualité-prix ; le soir, l'ardoise s'épanouit entre une salade de carpaccio de poulpe et soubressade, et une tarte meringuée au citron de Sicile.
Le mot de l'inspecteur
  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Standing simple.

Informations Pratiques

Description 

Récompensé d’une Assiette au guide MICHELIN, le restaurant Wadja situé dans le 6e arrondissement parisien rend hommage à une cuisine traditionnelle revisitée par un jeune chef pétri d’ambitions.

Aux fourneaux, le chef Mathieu Long...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 12:15-14:30, 19:30-23:00
Mardi: 12:15-14:30, 19:30-23:00
Mercredi: 12:15-14:30, 19:30-23:00
Jeudi: 12:15-14:30, 19:30-23:00
Vendredi: 12:15-14:30, 19:30-23:00
Samedi: Fermé
Dimanche: Fermé
Localisation
10 rue de la Grande Chaumière
75006 Paris
France
  • En métro: Vavin (M4), Notre-Dame-des-Champs (M12), Edgar-Quinet (M6)
  • En voiture: Parking Vinci Montparnasse, à 100 mètres.
Services 
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Espagnol
Français
Italien
Moyens de paiement 
Espèces
Mastercard
Ticket Restaurant
Visa

Avis

Note moyenne :
4.4/5 38 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.5/5
Service
4.6/5
Cadre
4.1/5
Rapport qualité/prix
4.4/5
Ambiance
4.3/5
Boissons
4.2/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Un moment exceptionnel. Déjeuner le midi très inspiré à un prix abordable. Produits de qualité et très frais. Très beau travail des légumes. Service ultra efficace. Chef attentionné. Cadre sympathique et vivant. Assiettes magnifiques accompagnées d'un excellent vin.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Cuisine vraiment délicieuse, fine et renouvelant les classiques (potage Du Barry, fondant au chocolat). Gros mangeurs s'abstenir.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
4/5
Boissons
Une cuisine simple mais qui tient ses promesses. Le boudin noir était excellent tout comme la crème d’asperges.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Tres bon moment. Restaurant très agréable, cosy, dans une rue calme. Les serveurs sont très sympas, sont de bons conseils et ne vous pressent pas. Les plats sont délicieux, équilibrés et tres bien élaborés. Une très grande qualité sans aucune prétention, et a des prix raisonnables
5/5
On croirait aller dans un restaurant déjà très correct comme Paris en compte tant. Mais Le Wadja est clairement dans la division supérieure avec une carte soignée et des plats parfaitement exécutés. Une très belle soirée, merci !