Le Chat

Guide MICHELIN 2019
13 avis sur ce restaurant

Le Chat

42 rue des Guérins
58200 Cosne-Cours-sur-Loire
France
Cuisine Moderne, Créative
Prix - De 25 € à 47 €

Menu

Prix - De 25 € à 47 € ?
Cuisine Moderne, Créative
Spécialités 
Soupe de melon, tartare de saumon, coco et cajou. Joue de bœuf, risotto d’épeautre, courge, jus à l'ail noir. Île flottante, pêche, verveine et sirop d'orgeat.

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Comment un ancien bar de village – baptisé Le Chat depuis 1856, tout de même – se mue-t-il en bonne table ? Demandez donc au chef, aussi sympathique que travailleur, qui sait faire rimer créativité et convivialité. On en ronronne de plaisir.
Le mot de l'inspecteur
  • Belle carte des vins.
  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Standing simple.

Informations Pratiques

Fermeture annuelle 
lundi, mardi, dimanche soir
Localisation
42 rue des Guérins
58200 Cosne-Cours-sur-Loire
France
Services 
Accès handicapés
Salon pour repas privés
Repas servi en terrasse
Non fumeur
Moyens de paiement 
Mastercard
Visa
Ambiance 
Terrasse

Avis

Note moyenne :
4/5 13 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
3.8/5
Service
4.2/5
Cadre
3.5/5
Rapport qualité/prix
4.2/5
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Accueil souriant et service en progrès avec salle pleine. Cuisine inventive dans le registre classique. Beau menu spécial Pâques généreux. Beaux vins de partout et le top sur la région. Mérite son Bip. - : Pour chercher la petite bête, le foie gras poêlé un peu trop cuit !
4/5
3/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Un refuge pour les gastronomes dans un coin perdu de France. Beau coup de recherches dans les plats, les associations et la culture du goût ; une carte des vins irréprochable avec tous les noms des jeunes vignerons bio qui sauvent l'honneur de la viticulture française. Un cadre très agréable, genre bistrot modernisé, clair et agréable. On s'y sent bien. - : ... comment dire sans le vexer, la cuisine du chef manque de relief ; les saveurs sont un peu noyées les unes dans les autres ; il faudrait se concentrer sur deux trois saveurs maximum par assiette, qui ressortiraient alors davantage.
4/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Le jardin est superbe. Quelle belle idée ces tonneaux fleuris de plantes aromatiques ! Tout est farfelu comme mélange a la carte et les associations sont parfois douteuses ! Mais lorsque la fourchette / cuiller / paille passe entre les lèvres et que les goûts sont associes : banco et bravo ! Et cette carte des vins ! Que de beaux et doux choix... Vive la passion - : Tout le monde parle du timing du repas mais on est au resto pour se laisser faire et passer un bon moment donc si on a du temps et de la patience pour apprécier ce qui est long a préparer plutôt qu'à être réchauffé alors il n'y a pas d'inconvénients
3/5
1/5
Qualité de la table
4/5
Service
3/5
Cadre
2/5
Rapport qualité/prix
+ : La carte des vins, on voit qu'il y a un connaisseur derrière cette carte. L'accueil sympa et souriant. Mise en bouche excellente. - : Foie gras excellent quant à la compote servi avec ??? Samoussa de veau extra plat, où est le veau ??? Riz au lait aux griottes, une cuillère à café de riz au lait avec 5 cm de chantlly au chocolat dessus ... je cherche toujours le gout du riz au lait et de griottes. Quant au service très long ... on a attendu plus d'une heure avant de voir arriver la mise en bouche On se demande ce qui justifie le BIB.
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Cuisine legere et inventive : plats originaux, bonne utilisation des épices, mariage judicieux des saveurs. Très bon et large (trop !) choix des vins. - : Un dessert légèrement en dessous de la qualité du reste

Le restaurant Le Chat n'est actuellement pas réservable en ligne.