Maison Clovis

Guide MICHELIN 2019
36 avis sur ce restaurant

Maison Clovis

19 bd Brotteaux
69006 Lyon
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique
Prix - De 32 € à 95 €

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Photos (6)

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Menu

Prix - De 32 € à 95 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique
Spécialités 
Langoustines des côtes bretonnes marinées à la fleur de sel et au kumbawa, tomate coeur de boeuf et consommé de fenouil
Pomme de ris de veau du Limousin confite et dorée, carpaccio de tête, asperges, morilles et carottes fanes, jus aux condiments
Pain perdu en brioche caramélisée à la vanille Bourbon, ananas victoria, sorbet fromage blanc et agrumes cointreau
Homard entier breton poché au moment sur un tapis volant à la spiruline, risotto de blé à la noisette torréfiée, jeunes légumes et réduction corsée de jus de têtes
Menus proposés :
Végétarien
Chef name 
Clovis Khoury
Chef word 

Clovis Khoury prépare ici une savoureuse cuisine de saison à base de très beaux produits.

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
L'endroit est design et élégant, sans être guindé. Le chef Clovis Khoury signe des créations de saison originales, à base de beaux produits. A deux pas, le Clos Bis sert vin et tapas, dans une atmosphère conviviale.
Le mot de l'inspecteur
  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Bon standing.

Informations Pratiques

Description 

La Maison Clovis sert une cuisine de saison inspirée dans le quartier des Brotteaux. Signé Pierre Chaduc, l’intérieur design de cette table lyonnaise met en relief les créations du chef.

D’origines libanaises, Clovis Khoury sait...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 12:00-13:30, 19:30-21:30
Mercredi: 12:00-13:30, 19:30-21:30
Jeudi: 12:00-13:30, 19:30-21:30
Vendredi: 12:00-13:30, 19:30-21:30
Samedi: 12:00-13:30, 19:30-21:30
Dimanche: Fermé
Localisation
19 bd Brotteaux
69006 Lyon
France
Services 
Air Conditionné
Banquet
Groupes acceptés
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Arabe
Français
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Diners club
Visa

Avis

Note moyenne :
3.8/5 36 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.2/5
Service
3.7/5
Cadre
3.7/5
Rapport qualité/prix
3.7/5
Ambiance
4.5/5
Boissons
4.3/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Excellent experience, beautiful small restaurant, service was very good. I ordered the tasting menu with wine pairings. Food was beautifully presented, excellent taste, good portions. Good wine choices, really enjoyed the communication with the sommelier. Altogether highly recommended. This followed several dinners at Michelin starred restaurants in Amsterdam, Paris and Dijon, Maison Clovis not only held its own, this was my favorite dinner of the week. Great value also, especially considering the quality of wines offered.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Très bon!
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
5/5
Boissons
Tout était excellent voire exceptionnel.
4/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
3/5
Boissons
Très bon menu, bien équilibré dans une salle agréable avec un décor soigné. Les plats sont délicieux et le service est au rendez-vous. ll est juste dommage que les serveurs sortent régulièrement pour récupérer des affaires dans le Bar à vins adjacent.
4/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
3/5
Boissons
Très bon menu, bien équilibré dans une salle agréable avec un décor soigné. Les plats sont délicieux et le service est au rendez-vous. ll est juste dommage que les serveurs sortent régulièrement pour récupérer des affaires dans le Bar à vins adjacent.