Les Rosiers

Guide MICHELIN 2019
53 avis sur ce restaurant

Les Rosiers

32 av. Beau Soleil
64200 Biarritz
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Végétarien; Végétalien
Prix - De 39 € à 83 €

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Photos (6)

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Offre (1)

Menu de Noël à 97 euros par personne

Offre valable du 24/12/2019 au 24/12/2019

Menu

Prix - De 39 € à 83 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
Crabe en gelée de crustacés, caramel et bavarois de fenouil
Ris de veau cuit dans un beurre mousseux au thym frais, macaronis aux blettes
Chocolat au parfum d'expresso, glace caramel au beurre demi-sel
Menus proposés :
Vegan; Végétarien
Chef name 
Andrée et Stéphane Rosier
Chef word 

Première femme à recevoir la titre de “Un des Meilleurs Ouvriers de France” comme cuisinière (MOF 2007), Andrée vous accueille avec son mari Stéphane pour vous faire partager leur amour de la gastronomie.

Une cuisine à quatre main...Voir plus

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Le cadre, moderne et agréable, sert d'écrin à une séduisante cuisine de saveurs, réalisée à quatre mains, avec une maîtrise technique évidente. Madame a été la première "Meilleure Ouvrière de France" ! Ne serait-ce que pour cela, et le beau soleil de Biarritz, poussez la porte des Rosiers. Une adresse piquante.
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Bon standing.

Informations Pratiques

Description 

Récompensés d’1 étoile au guide MICHELIN, Les Rosiers servent les trésors du Pays Basque dans le cadre discret d’une maison de ville. Au cœur de la station balnéaire de Biarritz, le couple est en perpétuelle recherche de goût et de plais...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: Fermé
Mercredi: 12:00-13:30, 20:00-21:30
Jeudi: 12:00-13:30, 20:00-21:30
Vendredi: 12:00-13:30, 20:00-21:30
Samedi: 12:00-13:30, 20:00-21:30
Dimanche: 12:00-13:30, 20:00-21:00
Localisation
32 av. Beau Soleil
64200 Biarritz
France
  • En voiture: Parking gratuit à proximité
  • En train: Gare SNCF à 1km
Services 
Air Conditionné
Groupes acceptés
Jardin de repos
Service tardif
Accès handicapés
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Espagnol
Français
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Visa

Avis

Note moyenne :
4.5/5 53 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.8/5
Service
4.7/5
Cadre
3.9/5
Rapport qualité/prix
4.4/5
Ambiance
4.2/5
Boissons
4.5/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Excellent ??Un foie gras poêlé extra je vous le conseille. nous ne sommes pas sucrés et Nous avons préféré le fromage ?? un délice de saveurs un enchantement des papilles Encore un grand merci pour ce très bon moment
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
3/5
Boissons
Frische Bistroküche auf höchstem Niveau
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
3/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
5/5
Boissons
Service impeccable, nourriture fraiche et excellente
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
3/5
Ambiance
5/5
Boissons
Un menu gastronomique excellent. Les plats sont fins, peu gras avec beaucoup de saveurs exprimées.
4/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
3/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4/5
Boissons
Un menu découverte riche en saveurs. Nous avons apprécié le raffinement des préparations et la complexité des goûts.