Le Pressoir d'Argent - Gordon Ramsay

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Guide MICHELIN 2019
11 avis sur ce restaurant

Le Pressoir d'Argent - Gordon Ramsay

2,5 Place de la Comédie
33000 Bordeaux
France
Cuisine Moderne, Créative; Poissons, Fruits de Mer; Gastronomique; Végétarien
Prix - De 90 € à 150 €

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Menu

Prix - De 90 € à 150 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Poissons, Fruits de Mer; Gastronomique; Végétarien
Spécialités 
Homard bleu « à la presse », grenailles fondantes à l’anis, artichauts et shitakés du Médoc
Menus proposés :
Sans gluten; Végétarien
Chef name 
Gordon Ramsay et Chef Exécutif Anthony David
Chef word 

Ayant un profond respect pour l’authenticité des produits, le Chef fait la part belle aux produits régionaux.
Foie gras des Landes, légumes issus de l’agriculture biologique du pays-basque, homard breton… sont autant d’hommages à l...Voir plus

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 

Le restaurateur britannique Gordon Ramsay (né en Écosse), véritable star, affole les statistiques sur Instagram. Celui qui aurait pu devenir footballeur professionnel, sans une méchante blessure, a choisi une carrière tout aussi sportive : chef cuisinier. Triplement étoilé en Angleterre, son talent s’exprime également en France, au Pressoir d’Argent, dont il signe la carte, laissant à son équipe le soin de la réaliser. La maison doit son nom à la presse à homard Christofle en argent massif qui trône dans la salle : une pièce rarissime, conçue par Jacques Le Divellec, chef du restaurant La Cuisine de la Mer dans les années 1980, afin d’extraire les sucs du homard en salle. Foie gras, truffes, caviar, poissons et vins : le terroir aquitain règne ici en majesté, et 95 % des produits utilisés en cuisine sont issus de la production locale. Gordon Ramsay ? So French!

Le mot de l'inspecteur
  • 2 étoiles MICHELIN : une cuisine d’exception. Vaut le détour !
  • Belle carte des vins.
  • Excellent standing. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Description 

Nouveau visage de la Gastronomie de l’InterContinental Bordeaux – Le Grand Hôtel, Gordon RAMSAY signe la carte du restaurant gastronomique Le Pressoir d’Argent.
À ses côtés, le Chef Anthony David insuffle dès son arrivée une cuisin...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 19:00-21:30
Mercredi: 19:00-21:30
Jeudi: 19:00-21:30
Vendredi: 19:00-21:30
Samedi: 19:00-21:30
Dimanche: Fermé
Fermetures annuelles 
Du Mercredi 1 Janvier 2020 au Mardi 14 Janvier 2020
Du Dimanche 26 Avril 2020 au Lundi 4 Mai 2020
Du Dimanche 2 Août 2020 au Lundi 17 Août 2020
Du Dimanche 1 Novembre 2020 au Lundi 9 Novembre 2020
Localisation
2,5 Place de la Comédie
33000 Bordeaux
France
Services 
Air Conditionné
Banquet
Chiens interdits
Non fumeur
Voiturier
Langues parlées 
Anglais
Espagnol
Français
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Diners club
Espèces
Visa

Avis

Note moyenne :
4.5/5 11 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.5/5
Service
5/5
Cadre
4.7/5
Rapport qualité/prix
3.9/5
Ambiance
5/5
Boissons
5/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Remarquable : de l acceuil ... chaleureux ... au petit accent italien...a la table .. legere et remarquable , ...gouteuse a souhait ... servie avec grand art , humour et grande attention ; en resume : du PARFAIT sur toute la ligne ; par ailleurs : superbe salle a diner ! Merci
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Excellent moment dans ce super restaurant. Nous sommes de la restauration et nous avons passé un très très bon moment, excellente cuisine, excellent lieu. Superbe accueil avec Monica. Personnel de salle très impliqué et au petit soin. Rencontre avec les cuisines et le chef de cuisine très bon moment de partage.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Un accueil et un service de très grande qualité Une cuisine fine et raffinée De nombreux à-côtés sont proposés et permettent un repas de qualité pour un prix acceptable - : Rien, tout était parfait, merci.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Une soirée parfaite. Rien à redire. Un accueil parfait, discret. Le menu dégustation est "juste". Chacun des plats est une surprise et les vins associés ne font que participer à l'enchantement.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Soirée inoubliable par la beauté du lieu la qualité des mets l'accueil la gentillesse et professionnalisme du personnel .Invites en cuisine un moment d'échange avec le chef passionnant et passionné 2etoiles d'emblée me paraissent la note juste - : Desserts fabuleux mais trop petits pour les gourmands