Agapé

Guide MICHELIN 2018
110 avis sur ce restaurant

Agapé

51 Rue Jouffroy-d'Abbans
75017 Paris 17
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique
Prix - De 52 € à 215 €

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Instant Etoilé: Menu Expression 7 services avec accords mets et vins: 185€ au lieu de 215€ par personne

Offre valable du 15/02/2018 au 31/05/2018
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Instant Etoilé: Menu déjeuner 3 services & 2 verres de vin: 72€ par personne

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Instant Etoilé: Menu Carte Blanche 7 services: 119€ au lieu de 149€ par personne

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"Esprit" Menu Agapé accompagné d'un accord mets et vins à 159€ (au déjeuner et au dîner)

Offre valable du 15/02/2018 au 31/05/2018

Menu Agapé à 109€ (au déjeuner et au dîner)

Offre valable du 15/02/2018 au 31/05/2018

Menu "Un déjeuner Printanier" à 52€

Offre valable du 15/02/2018 au 31/05/2018

Menu

Prix - De 52 € à 215 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique
Spécialités 
Noix de Veau fumée en Tartare, Caviar d'Aquitaine et Couteaux de Plongée
Homard et Ris de Veau en Salade
Rouget des Côtes de Noirmoutier Grillé sur écailles, Asperges Vertes et Sauce Homardine
Pigeon de Bretagne au Sang, Petits Pois, Rhubarbe et Cardamone

Menu "Un Déjeuner en Hiver" à 52€ - 52 €

Menu Agapé à 109€ (au déjeuner et au dîner) - 109 €

"Esprit" Menu Agapé accompagné d'un accord mets et vins à 159€ (au déjeuner et au dîner) - 159 €

Menu Carte Blanche à 149€ (au déjeuner ou au dîner) - 149 €

"Expression" Menu Carte Blanche accompagné d'un accord mets et vins à 215€ (au déjeuner ou au dîner) - 215 €

Chef name 
Yoshitaka Takayanagi
Chef word 

Nouvellement arrivé aux cuisines de l’Agapé, Yoshitaka Takayanagi s’est formé au Japon, puis, passionné de gastronomie française, a très vite intégré la brigade du Meurice ou encore celle de Yannick Alléno chez Le Doyen.
Son implic...Voir plus

Guide MICHELIN 2018

Inspector word 

<I>Agapè</I>… En Grèce ancienne, ce mot désignait l’amour inconditionnel de l’autre. Il désigne désormais l'alliance du bon, du brut, et du talent. La carte fait la fête aux produits de saison et de qualité, travaillés dans une veine classique, avec, ça et là, quelques jolies notes plus exotiques (quelques clins d'œil à l 'Asie, notamment). Même lorsqu'elle se débride – salade césar à base de ris de veau et écrevisses ! –, cette cuisine est toujours maîtrisée, canalisée, concentrée sur l'idée de donner du plaisir. En salle, un décor minimaliste en teintes douces, pour ne se laisser distraire que par sa gourmandise. Et le talent se love partout ailleurs, dans le mariage réussi entre salle et cuisine ou les conseils avisés sur l'accord mets et vins (plus de 600 références). La carte mentionne la provenance des produits au garde-à-vous, triés sur le volet. Il ne reste alors qu'à se laisser bercer, par une jolie romance : celle de la finesse des saveurs, de la justesse des assaisonnements, de la précision des cuissons... Une valeur sûre.

Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Belle carte des vins.
  • Bon standing.

Informations Pratiques

Description 

C’est dans le 17ème arrondissement de Paris, au cœur de Wagram, que se trouve le restaurant étoilé Agapé et ses 35 couverts. L'Agapé reflète bien son nom côté salle et cuisine: l’amour désintéressé, celui qui n’attend rien en retour...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 12:00-14:30, 20:00-22:30
Mardi: 12:00-14:30, 20:00-22:30
Mercredi: 12:00-14:30, 20:00-22:30
Jeudi: 12:00-14:30, 20:00-22:30
Vendredi: 12:00-14:30, 20:00-22:30
Samedi: Fermé
Dimanche: Fermé
Localisation
51 Rue Jouffroy-d'Abbans
75017 Paris 17
France
  • En voiture: Service voiturier
  • En métro: Ligne 3 - Wagram
  • En bus: Ligne 31 et ligne 94
Services 
Air Conditionné
Banquet
Groupes acceptés
Voiturier
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Espagnol
Japonais
Moyens de paiement 
Amex
Espèces
Mastercard
Visa

Avis

Note moyenne :
4.2/5 110 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.6/5
Service
4.2/5
Cadre
4.1/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4/5
Boissons
4.1/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Nouvelle décoration très moderne et raffinée, tout comme la cuisine d'ailleurs! Belles surprises gustative, et j'ai adoré le vin "vivant" proposé par le sommelier. Service très professionnel, sans pour autant être trop guindé. Petite visite du chef en fin de repas ++
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
3/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
+ : L'accueil est chaleureux, la cuisine originale et savoureuse, notamment l’œuf parfait. - : La recherche de l'originalité des vins, si elle peut être intéressante sur un plat ou 2 ne doit pas conduire à ce qu'aucun vin ne plaise au client, d'autant que cette originalité est maladroitement défendue par le sommelier.
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
3/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
+ : De bons produits de saison dont la cuisson est bien maîtrisée, la canette était parfaite ! L’œuf à la florentine fut une très belle découverte Service agréable et attentionné - : L'accord mets vin assez cher et que nous n'avons pas particulièrement apprécié. Le prix de la coupe de champagne plutôt élevé
Réponse de la direction du restaurant 
Bonjour, merci de votre avis, et du transmettrons vos compliments au Chef! Nous prenons en compte votre commentaire sur les vins. Au nom de toute l'équipe de l'Agapé.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
3/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : accueil, service aimable et naturel, qualité des associations et des équilibres gustatifs (en clair, pour faire simple, c’était très, très bon), sommelier modeste et talentueux qui nous a « époustouflé » dans ses choix avec une simplicité et une gentillesse remarquable (j’aurais bien goûté son Tokai, mais il fallait être raisonnable, ce sera pour une prochaine fois). Un repas de haute volée. Une délicate attention pour l'anniversaire de mon fils et de son épouse. - : Le décor est standard, mais agréable, beaucoup d'espace entre les tables. Mais je préfère une bonne table à un décor pour "bobo" et une assiette "creuse"!
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Pour un repas de réouverture après les congés d'été, ce fut un réel plaisir de découvrir que le chef est toujours au plus haut niveau. Un voyage au pays des saveurs ponctué de fraîcheur et de douceurs. Un sommelier à votre écoute qui sait vous orienter sans pour autant aller dans les prix les plus hauts et qui parle avec passion de son Art. - : Rien à dire...