Les Bacchanales

Guide MICHELIN 2019
37 avis sur ce restaurant

Les Bacchanales

247 avenue de Provence
06140 VENCE
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Végétarien; Végétalien
Prix - De 65 € à 120 €

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Photos (9)

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Menu

Prix - De 65 € à 120 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
Gamberonis de San Remo et géranium
Canard de rizières, cerises fermentées
Châtaigne, arbouse et coing
Menus proposés :
Menu enfant; Vegan; Végétarien
Chef name 
Christophe Dufau
Chef word 

Officiellement cuisinier, officieusement restaurateur, ouvertement en salle, assurément, évidemment et manifestement épris d’art.

Sa cuisine ouvre sur un grand jardin et débouche dans l’assiette sur un univers prototype.

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
A l'écart de la ville, cette adresse réjouira les partisans du bio, qu'ils soient carnivores ou locavores, puisque les produits sont choisis dans un rayon de 250 km à la ronde. A l'arrivée, une cuisine du marché créative, pleine de fraîcheur et sans cesse renouvelée, autour de menus en quatre, cinq, sept ou neuf plats.
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Bon standing. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Description 

Distingué d'une étoile au guide MICHELIN, Les Bacchanales propose une cuisine gastronomique inventive et locale sur les collines de Vence. Dans l’assiette ou l’enceinte du restaurant, les oeuvres d’art pullulent.

Christophe D...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 19:30-21:30
Mardi: Fermé
Mercredi: 19:30-21:30
Jeudi: 19:30-21:30
Vendredi: 19:30-21:30
Samedi: 12:30-14:00, 19:30-21:30
Dimanche: 12:30-14:00, 19:30-21:30
Localisation
247 avenue de Provence
06140 VENCE
France
  • En voiture: Situé à 22km de Nice via Voie Pierre Mathis/Voie Rapide et M36 - Prendre Voie Pierre Mathis/Voie Rapide, Boulevard René Cassin et M6007 en direction de M36 à Cagnes-sur-Mer - Continuer sur Route de Vence/M36 - Suivre M36 et M236 en direction de Avenue Emile Hugues/M2210 à Vence - Rouler en direction de Avenue de Provence
Services 
Accès handicapés
Banquet
Groupes acceptés
Parking
Repas servi en terrasse
Salon pour repas privés
Voiturier
Jardin de repos
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Espagnol
Français
Italien
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Chèque
Espèces
Visa
Diners club
Ambiance 
Jardin, parc
Terrasse

Avis

Note moyenne :
4.3/5 37 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.4/5
Service
4.4/5
Cadre
4.2/5
Rapport qualité/prix
4.2/5
Ambiance
4.5/5
Boissons
4.2/5
3/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Boissons
très bons plats surprenants fins et gouteux par contre service lent, voire ce soir là interminable et chaise très dure
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
4/5
Boissons
A chaque dépose de plats, c'était un réel tableau qui s'ouvrait à nous et une certaine invitation au voyage. Le lieu est aussi très chaleureux avec ses œuvres d'art et surtout tout le personnel très sympathique et appliqué. Le chef a pris le temps de venir discuter avec nous en nous mettant très à l'aise. L'expérience a été une réussite du début à la fin pour nous.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
4/5
Boissons
Oui à la question. réservation faite via le site viaMichelin. pour les détails, je crois qu'il faut ménager un brin de surprise et d'étonnement. Vaut le détour tant sur les aspects culinaires qu'environnementaux.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
3/5
Ambiance
5/5
Boissons
We have visited Les Bachanalles before, but this time was way above expectations. An outstanding meal! The amuse bouche really got us hungry for more, and what tastes throughout the meal. Explosions of contrasting and complimentary tastes from the ceviche first course via the mediteranean fish to the lamb from piemonte with surprise combo with grilled abricot, the smoked cheese and lovely dessert. Interesting and rare regional wines topped it all. Expensive, but worth every cent! We had lunch in the backyard. Be sure to bring mosquito repellent in summer.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
excellent restaurant avec cuisine inovante