Le 1

Guide MICHELIN 2019
15 avis sur ce restaurant

Le 1

1 rue Olympe-de-Gouges
44000 Nantes
France
Cuisine Moderne, Créative
Prix - De 28 € à 57 €

Menu

Prix - De 28 € à 57 € ?
Cuisine Moderne, Créative
Spécialités 
Croustilles de langoustines au basilic. Dos de cabillaud en croûte de chorizo, pommes de terre écrasées aux herbes. Coulant au chocolat Valrhona.

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Le nouveau quartier de l'île de Nantes aura-t-il inspiré cette cuisine voyageuse (tapas façon finger food ; dos de cabillaud en croûte de chorizo ; wok de poulet), qui revisite aussi sans ciller quelques grands classiques français (quenelle de brochet ; anguille de Loire en persillade) ? L’été on sert sur une étonnante terrasse « cabane canadienne » posée sur les bords de la Loire.
Le mot de l'inspecteur
  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Bon standing.

Informations Pratiques

Localisation
1 rue Olympe-de-Gouges
44000 Nantes
France
Services 
Air Conditionné
Accès handicapés
Salon pour repas privés
Repas servi en terrasse
Non fumeur
Moyens de paiement 
Mastercard
Visa
Ambiance 
Terrasse

Avis

Note moyenne :
3.6/5 15 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
3.3/5
Service
3.1/5
Cadre
4.1/5
Rapport qualité/prix
2.9/5
5/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : service avenant,rapide et efficace excellent repas vue sur la cuisine - : un peu bruyant
5/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : produit frais, poisson parfait, menu très bon, rapport qualité prix excellent - : un peu cher
3/5
3/5
Qualité de la table
2/5
Service
3/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
+ : La luminosité de la salle Le plateau repas ainsi que le menu midi sont d'un très bon rapport qualité prix Les frites maison !!! - : La lenteur du service Le bruit ambiant Les quantités....
3/5
2/5
Qualité de la table
2/5
Service
4/5
Cadre
2/5
Rapport qualité/prix
+ : Cadre agréable - en terrasse. Service courtois....mais sans plus - : Service long et un peu confus. Finger food décevante en apéritif : croustilles de langoustines et Naans au jambon. Plat un peu grossier servi en trop grosse quantité (Lotte/tapenade), cuisson ratée du fenouil proposé en accompagnement. 2 fois que le restaurant nous déçoit, nous ny retournerons plus
3/5
3/5
Qualité de la table
2/5
Service
4/5
Cadre
2/5
Rapport qualité/prix
+ : cadre - : servie déplorable. on a été desservis alors que qq n'avait pas fini. Rien pour accompagner l'appéritif on a du réclamer. Réservation pour un anniversaire : cela n'avait pas été pris en compte on a du réclamer une malheureuse bougie au dessert

Le restaurant Le 1 n'est actuellement pas réservable en ligne.