Pramil

Guide MICHELIN 2019
55 avis sur ce restaurant

Pramil

9 rue Vertbois
75003 Paris 03
France
Cuisine Moderne, Créative; Bars à vins
Prix - De 18 € à 40 €

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Menu

Prix - De 18 € à 40 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Bars à vins
Spécialités 
Foie gras mi-cuit avec anguilles fumé
Riz de veau
Chef name 
Alain Pramil
Chef word 

Notre plaisir est de faire partager
notre passion : la cuisine.

Nous travaillons des produits frais,
choisis avec soin, variés et le plus possible de saison.

Avec notre touche personnelle
tout en respectan...Voir plus

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Des pierres apparentes, un sol en béton ciré, beaucoup de sobriété : le décor met d'autant mieux en valeur la belle générosité de la cuisine du marché d'Alain Pramil, un autodidacte passionné qui, dans une autre vie, était professeur de physique. Jolis vins, prix doux et accueil chaleureux : dans le mille, Pramil !
Le mot de l'inspecteur
  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Standing simple.

Informations Pratiques

Description 

Pramil offre une fine et inventive cuisine au coeur de la capitale. À 2 pas de la place de la République, cette intime adresse offre un décor sobre et apaisant à ses convives.

Ancien professeur de Physique, Alain Pramil travaille...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 12:00-14:30, 19:00-22:30
Mercredi: 12:00-14:30, 19:00-22:30
Jeudi: 12:00-14:30, 19:00-22:30
Vendredi: 12:00-14:30, 19:00-22:30
Samedi: 12:00-14:30, 19:00-22:30
Dimanche: 19:00-22:30
Localisation
9 rue Vertbois
75003 Paris 03
France
Services 
Air Conditionné
Groupes acceptés
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Espagnol
Français
Moyens de paiement 
Mastercard
Espèces
JCB Card
Visa

Avis

Note moyenne :
4.6/5 55 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.7/5
Service
4.6/5
Cadre
4.3/5
Rapport qualité/prix
4.7/5
Ambiance
4.4/5
Boissons
4.5/5
4/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Excellent. Chef super sympa. Service agréable - : Je ne trouve pas.
4/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
2/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
+ : La cuisine est innovante et les plats bien présentés (surtout les entrées et les plats principaux). Les ingrédients sont frais et de bonnes qualités. - : la salle du fond est à éviter car elle est étroite et peu éclairée. Les tables y sont peu espacées.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Simplicité. Goût. Saveurs. Sympathique. Cadre très agréable. Cuisine simple mais très savoureuse. Chef disponible et sympathique. Service impeccable. A recommander.
4/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
3/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Acceuil, service, gentillesse, originalité et fraîcheur des plats - : Salle du fond à éviter
4/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Très bonne cuisine. Le chef était régulièrement en salle pour discuter et recevoir le feedback des clients. Service agréable. Mérite le bib gourmand! - : Un peu étroit.