Le Figuier de St-Esprit

Guide MICHELIN 2017
29 avis sur ce restaurant

Le Figuier de St-Esprit

7, Promenade Amiral de Grasse
06600 Antibes
France
Provençal; Gastronomique; Végétarien; Végétalien
Prix - De 39 € à 130 €

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Photos (12)

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Prix - De 39 € à 130 € ?
Provençal; Gastronomique; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
Cannelloni de supions à l'encre de seiche, jus de coquillages aux feuilles de basilic
Selle d'agneau des Alpilles cuite en terre d'argile, jus à la fleur de thym
Turbot rôti en croûte de pommes de terre et truffes « Tuber Mélanosporum » jus de viande aux truffes et Xérès
Moelleux au chocolat
Menus proposés :
Végétalien; Végétarien
Chef name 
Christian Morisset
Chef word 

Poitevin d'origine, Christian Morisset s'est découvert une vraie passion dès son plus jeune âge : la pâtisserie.

A 5 ans, son terrain de jeu favori devient la cuisine de sa mère, où il réalise des galettes à base de crèm...Voir plus

Guide MICHELIN 2017

Inspector word 
Dans le vieil Antibes, cette maison de pays embaume la Provence : avec de beaux produits locaux, le chef réalise des plats d'aujourd'hui. Saveurs fines, joli patio... Une bonne adresse.
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Très bon standing.

Informations Pratiques

Description 

Le restaurant gastronomique Le Figuier de Saint Esprit témoigne d’une histoire, celle d’une cuisine créative, initiée par Christian Morisset , dont les sources s’appuient sur une solide tradition et une immense expérience. Preuve de cett...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 12:30-13:30, 19:15-21:30
Mardi: Fermé
Mercredi: Fermé
Jeudi: 12:30-13:30, 19:15-21:30
Vendredi: 12:30-13:30, 19:15-21:30
Samedi: 12:30-13:30, 19:15-21:30
Dimanche: 12:30-13:30, 19:15-21:30
Fermetures annuelles 
Du Lundi 19 Juin 2017 au Mercredi 28 Juin 2017
Localisation
7, Promenade Amiral de Grasse
06600 Antibes
France
Services 
Air Conditionné
Groupes acceptés
Parking
Repas servi au jardin ou en terrasse
Voiturier
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Amex
Espèce
Mastercard
Visa
Ambiance 
Terrasse
Association Professionnelle 
Maître Cuisinier
Maître Restaurateur

Avis

Note moyenne :
4/5 29 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4/5
Service
4.1/5
Cadre
4.2/5
Rapport qualité/prix
3.6/5
Ambiance
5/5
Boissons
5/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Menu excellent cuisson de l'agneau et du poisson à perfection dessert moelleux au chocolat avec melanges de fabuleuses saveurs Tout était parfait
Réponse de la direction du restaurant 
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Agréable pergola sous le figuier ou salon classique, belle présentation de la table quand on arrive. Accueil très aimable et souriant, service rapide et attentif, belle progression des mises en bouche jusqu’au dessert, le repas débutant vraiment par un crémeux de verdure truffé en pré-entrée. Savoureuses entrées autour des Saint Jacques ou du ris de veau et langoustine, grande technicité dans le pigeon façon Wellington, en croûte fine avec son foie gras et sa poire caramélisée et dans le lieu jaune avec ses petits légumes. Les plats sont beaux et savoureux, les petits détails enrichissent chaque assiette, comme des petites billes de poivron rouge ou jaune. Une crème brûlée à la lavande en pré dessert, pour introduire un moelleux au chocolat ou un parfait au citron et noix de coco. Chaque détail est une création réfléchie et témoigne d’un grand savoir faire, et la vaisselle est très belle. Le Figuier mérite largement son étoile, très belle adresse à Antibes. La promotion duo du lundi offre deux menus pour le prix d’un seul, très intéressant. Belle carte des vins, le sommelier est très compétent et donne de bons conseils.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Excellent repas de réveillon, un menu plein de saveurs grâce au chef et sa brigade
3/5
2/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
1/5
Rapport qualité/prix
+ : Le service était particulièrement attentif et professionnel (chef saluant toutes les tables). Le cadre était charmant et nous avons eu une jolie table dans le patio. - : Malheureusement le dîner n'était pas à la hauteur de l'étoile et le prix etait franchement exagéré. Manque d'originalité et de peps dans les assiettes. Je ne pouvais pas manger le plat principal (bœuf) étant végétarienne. Les quelques gnocchis à la sauce tomate servis à la place étaient franchement décevants.
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Très jolies tables sous le figuier dans le patio. Accueil sympathique. L'activité en cuisine est visible sur des écrans. Repas vraiment excellent (menu Figuier) au tarif Instants Étoilés. Un très bon moment de famille, le chef est passé nous voir. - : Service un peu crispé au départ puis plus souriant ensuite.