Le Clos Perché

Guide MICHELIN 2019
16 avis sur ce restaurant

Le Clos Perché

Le bourg
42380 Montarcher
France
Cuisine Moderne, Créative
Prix - De 33 € à 55 €

Menu

Prix - De 33 € à 55 € ?
Cuisine Moderne, Créative
Spécialités 
Thon façon gravlax, combava et crémeux aux fruits de la passion. Pigeon à la reine-des-prés, raviole de topinambours, chutney de mirabelles. Dôme meringué, ganache à la fleur de sureau et sorbet litchi.

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 

Il était une fois une auberge qui jouait à chat perché sur les hauts plateaux du Forez, à 1150 mètres d'altitude… C’est ici, à l’entrée du petit village de Montarcher, que Julien Magne a posé ses valises et enfilé son tablier. Derrière les fourneaux, il réalise une cuisine colorée, inventive et ludique – ainsi ce filet de bar, les nageoires dans une soupe de poisson, croustillant de pomme de terre au safran et calamars panés. Pas de carte mais un menu à l’ardoise, qui vous attend dans des salles simples mais lumineuses. L'essentiel est ailleurs... À savoir dans les assiettes, où les produits du terroir et la tradition se conjuguent au présent.

Le mot de l'inspecteur
  • Bib Gourmand : Restaurant sélectionné par les inspecteurs du guide MICHELIN pour son très bon rapport qualité/prix. Repas hors boisson à moins de 33 € (37 € à Paris).
  • Bon standing.

Informations Pratiques

Fermeture annuelle 
mardi
Localisation
Le bourg
42380 Montarcher
France
Services 
Accès handicapés
Repas servi en terrasse
Non fumeur
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Visa
Ambiance 
Terrasse

Avis

Note moyenne :
4.5/5 16 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.5/5
Service
4.3/5
Cadre
4.4/5
Rapport qualité/prix
4.6/5
5/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : L'agréable découverte de la salle de restaurant très lumineuse après sa rénovation. (la photo sur le site Michelin restaurant n'est plus d'actualité). Tout m'a plu mais, depuis les mises en bouche jusqu'au dessert comment se souvenir de toutes ces couleurs et saveurs agréablement associées sur chaque assiette ?? J'ai la solution, revenir découvrir une nouvelle carte ! Mes papilles disent bravo au chef et à toute son équipe.
3/5
3/5
Qualité de la table
3/5
Service
3/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
+ : bon repas - : les toilettes dans la salle du restaurant
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : On m'avait recommandé ce petit restaurant : Le Clos Perché, nous n'avons pas été déçus,et agréablement surpris par l'accueil, le service,la présentation dans l'assiette et surtout le prix. Beau panoramique, et aussi agréable petit tour à faire pour se dégourdir les jambes. Nous recommandons vivement ce restaurant - : Rien à redire
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : En effet, en ce samedi soir 2 mai, nous avons très bien dîné, donc une nette amélioration par rapport à notre passage d'il y a un an ! Nous étions dans la petite salle, plus intimiste que la "grande". Tartelettes aux écrevisses délicieuses, très bons filets de flétan, cuits comme il faut. La charlotte en dessert, excellente également. - : Par contre, l'eau en carafe étant trop chlorée à notre goût, nous avons demandé une eau plate en bouteille, introuvable ici ! Étrange ! Nous avons dû nous rabattre sur une eau gazeuse.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Quand on veut la perfection on peut la trouver dans ce petit coin perdu qu'est Montarcher. Une cuisine inventive, créative, de saisons, de produits locaux et de très grandes qualités sublimés par la patte du chef ... Il faut aimer les accord étonnants mais tellement ceux-ci sont bien exécutés qu'on ne peut se régaler. Tellement qu'on vient chaque mois déguster les menus du chef depuis plus d'un an, quitte à faire 50km pour se régaler. Un compatriote cuisinier (Neuvième Art, Troisgros ...) - : Carte des vins réduite

Le restaurant Le Clos Perché n'est actuellement pas réservable en ligne.