Loiseau des Vignes

Guide MICHELIN 2018
64 avis sur ce restaurant

Loiseau des Vignes

31 Rue Jean Francois Maufoux
21200 Beaune
France
Cuisine Moderne, Créative; Traditionnel, Classique; Cuisine Régionale Française; Gastronomique; Végétarien; Végétalien
Prix - De 23 € à 119 €

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Photos (12)

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Offres (7)

Menu Déjeuner en 3 services - formule Déjeuner à 35€ par personne

Offre valable du 08/03/2016 au 08/06/2017

Menu Gourmand en 5 services - formule Déjeuner et Dîner à 75€ par personne

Offre valable du 01/01/2018 au 08/06/2025

Menu Découverte en 4 services - formule Déjeuner à 59€ par personne

Offre valable du 01/01/2018 au 08/06/2025

Menu Dégustation en 5 services - formule Déjeuner et Dîner à 95€ par personne

Offre valable du 28/01/2018 au 08/06/2025

Menu Déjeuner en 2 services - formule Déjeuner à 25€ par personne

Offre valable du 11/05/2018 au 08/06/2025

Menu Saveurs à 119€ en 6 services au déjeuner ou dîner

Offre valable du 11/05/2018 au 30/12/2027
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Instant Etoilé: Menu Gourmand au prix du menu Découverte - 5 services à 118€ pour deux personnes

Offre valable du 01/07/2018 au 13/07/2018

Menu

Prix - De 23 € à 119 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Traditionnel, Classique; Cuisine Régionale Française; Gastronomique; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
Asperges vertes en brioche de printemps, jambon cinco Jotas, sabayon à l’huile d’amande vierge
Cabillaud frotté au citron noir et grenade, ventrèche croquante, tahiné, jus de roquette
Boeuf de Charolles AOC en vapeur de sel rose de l’Himalaya, os à moelle végétal, gribiche iodée, cornichons pickles
Loukoum glacé à la rose de Vence, pistache verte et framboise
Menus proposés :
Menu enfant; Sans gluten; Végétalien; Végétarien
Chef name 
Haddouche Mourad
Chef word 

Le goût ne connaît aucune frontière. Bien au contraire, il est une terre d’exploration sans limites ! J’aime voyager et rapporter de nouvelles saveurs que j’associe dans ma cuisine de tradition française aux meilleurs produits de ma bell...Voir plus

Guide MICHELIN 2018

Inspector word 
La griffe "Loiseau" (sous la houlette de la maison mère de Saulieu), une belle carte des vins - avec un choix rare de 70 vins au verre -, un lieu au cachet sûr (poutres, pierres) et surtout des assiettes pleines de caractère : une multitude d'atouts pour cette bonne table au coeur de la gastronomie bourguignonne !
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Belle carte des vins.
  • Bon standing. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Description 

Le restaurant gastronomique Loiseau des Vignes, une étoile au guide MICHELIN, se situe au centre du cœur historique de Beaune, à 250 mètres des célèbres Hospices de Beaune, et à proximité de l’hôtel Le Cep. Il a été récompensé par une pr...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 12:00-13:30, 19:00-21:30
Mercredi: 12:00-13:30, 19:00-21:30
Jeudi: 12:00-13:30, 19:00-21:30
Vendredi: 12:00-13:30, 19:00-21:30
Samedi: 12:00-13:30, 19:00-21:30
Dimanche: Fermé
Localisation
31 Rue Jean Francois Maufoux
21200 Beaune
France
  • En voiture: à 2h50 de Paris, par A6 (sortie 24 vers Beaune-Centre)
Services 
Accès handicapés
Air Conditionné
Banquet
Groupes acceptés
Jardin de repos
Parking
Salon pour repas privés
Repas servi en terrasse
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Espagnol
Français
Portugais
Moyens de paiement 
Amex
Chèque
Diners club
Espèces
Mastercard
Visa
Ambiance 
Terrasse
Association Professionnelle 
Maître Restaurateur

Avis

Note moyenne :
3.8/5 64 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4/5
Service
4.2/5
Cadre
4.2/5
Rapport qualité/prix
3.6/5
Ambiance
3.7/5
Boissons
4.5/5
5/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
4/5
Boissons
Bien qu'ayant pris la formule de base, tout était exquis! La présentation et la qualité des produits remarquables, sans oublier le côté gustatif. La gentillesse du personnel.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Excellent restaurant, service and food. Ambiance was nice and the staff were very friendly.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
5/5
Boissons
Un régal pour les yeux et les papilles. Un service professionnel très agréable.
4/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
5/5
Boissons
Personnel agréable et guindé juste ce qu'il faut Fluidité dans le service, Pas d'attente entre les plats Nourriture raffinée en Bonne proportion et saveurs originales Service au verre judicieux
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Nous avons passés une soirée à la hauteur de nos espérances, le repas était délicieux, une belle recherche culinaire, mais pas seulement l'équipe est très professionnel tout en étant décontracté un mélange qui crée une ambiance conviviale et bien sûr le chef qui nous à fait le plaisir de venir à notre table pour nous saluer. Je vous recommande vivement cet établissement ??????