Le Mascaret

Guide MICHELIN 2017
32 avis sur ce restaurant

Le Mascaret

1 r. de Bas
50560 Blainville-sur-Mer
France
Cuisine Moderne, Créative; Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Poissons, Fruits de Mer; Végétarien; Végétalien
Prix - De 25 € à 48 €

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Menu « Grand voyage »

Offre valable du 17/04/2017 au 11/02/2018

Menu « Grand voyage »

Offre valable du 17/04/2017 au 11/02/2018

Menu

Prix - De 25 € à 48 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Poissons, Fruits de Mer; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
Cuisine de produits Frais et de Saison préparés à la minute
Légume de notre potager
Poisson sauvage à la façon IKEJIME
pain, beurre fait maison
Menus proposés :
Brunch; Menu enfant; Sans gluten; Végétalien; Végétarien
Chef name 
Philippe Hardy
Chef word 

LA TERRE

Amoureux de sa terre authentique et généreuse, Philippe Hardy a crée avec Gérard et Christophe un jardin unique.
Ici les graines parfois sélectionnées de part le monde sont génétiquement non modifiées et donnent nai...Voir plus

Guide MICHELIN 2017

Inspector word 
Un patio, un jardin d'herbes aromatiques et une cuisine précise et créative, mêlant avec bonheur les saveurs "terre et mer" : cette maison de pays a un charme fou ! Et comme il s'agit d'une ancienne pension de jeunes filles, on peut y faire halte très agréablement, dans une chambre originale et baroque.
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Bon standing. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Description 

Plus qu'un restaurant étoilé au Guide Michelin, c'est avant tout une atmosphère chaleureuse qui flotte au Mascaret, quelque part du côté de Coutances.
Ici, le Chef Philippe Hardy sublime les goûts et son but : vous mettre...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 12:00-13:30, 19:00-21:00
Mercredi: 12:00-13:30, 19:00-21:00
Jeudi: 12:00-13:30, 19:00-21:00
Vendredi: 12:00-13:30, 19:00-21:00
Samedi: 12:00-13:30, 19:00-21:00
Dimanche: 12:00-13:30
Localisation
1 r. de Bas
50560 Blainville-sur-Mer
France
Services 
Accès handicapés
Banquet
Groupes acceptés
Parking
Repas servi en terrasse
Salon pour repas privés
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Amex
Chèque
Espèces
Mastercard
Visa
Ambiance 
Terrasse

Avis

Note moyenne :
4.6/5 32 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.6/5
Service
4.4/5
Cadre
4.4/5
Rapport qualité/prix
4.3/5
Ambiance
4/5
Boissons
4.3/5
5/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : L'endroit est tout simplement beau tant dehors que dedans. La cuisine est résolument moderne mais sans ostentation. La cuisson parfaite de produits frais issus de potagers locaux et des poissons et coquillages du Cotentin dont les fameux ormeaux traités selon la pratique japonaise "Umami" vous procure un dîner bien plus qu'agréable. L'étoile est parfaitement méritée et la compétence du Chef redoublée par la maîtrise souriante en salle de son épouse n’y est pas pour rien. Expérience qui mérite le détour selon l'expression consacrée ! F. & D. Müntzer - : Rien sinon à fouiner dans les moindre détails là où le diable se loge ! Le budget per capita peut sembler élevé mais le choix des vins le justifie.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : une tres belle cuisine proposant des saveurs très subtiles sous forme d'infusions. Des plats travaillés et réalisés à partir de produits frais du jardin ou des producteurs attitrés.Aujourd'hui 4 mars un plat de poisson est composé d'asperges fraîches . la première infusion de mise en bouche se propose de nous préparer les papilles au repas à suivre: eau de mer ,safran,thè vert!!! quelle originalité ; quel savoir pour nous conduire à vivre un très beau repas. je recommande cette très belle table - : Comme les plats sont très subtils dans leur composition. Je trouve qu'il y a trop de saveurs à apprécier à un palais peu suffisamment averti
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Accueil chaleureux et fort sympathique.Nous avons passé un excellent moment en dégustant le menu Vive les truffes extrêmement raffiné aux saveurs délicates,parfois surprenantes et dégageant des arômes subtiles.Nous n'avons pas du tout regretté d'avoir confié le choix des vins à NADIA ,ses propositions correspondaient judicieusement à chacun de nos plats.Ce déjeuner s'est déroulé dans un cadre agréable et convivial.Bravo PHILIPPE pour la découverte de votre cuisine originale et pleine de saveur - : AUCUN
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : I was taken to the Mascaret as a surprise week-end retreat. And it turned out to be one of the best week-end retreats. Every category surpassed all expectations. The staff are friendly and helpful, the food is superb, the rooms are completely charming. In addition we took a cooking lesson that was as exciting to do as well as to eat. We also relaxed by trying the Spa. The massage was one of the best I've had in years. I highly recommend <Le Mascaret for loving and relaxing week-end.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Excellent rapport qualité prix accueil chaleureux très bonne cuisine pleine de saveur et de gouts inattendus a conseiller - : les vins pas tous egaux