Les Jardins de Bakéa
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Ma cuisine fait la part belle aux produits frais du marché et aux produits locaux.
Ainsi je privilégie les poissons de la région et, pendant la période de la chasse, le gibier est à l’honneur : palombe, lièvre, biche…
Des p...Voir plus
Ma cuisine fait la part belle aux produits frais du marché et aux produits locaux.
Ainsi je privilégie les poissons de la région et, pendant la période de la chasse, le gibier est à l’honneur : palombe, lièvre, biche…
Des plats de tradition, revisités selon mon inspiration et mes envies. Parmi mes spécialités, citons notamment le homard grillé à l’estragon et le foie chaud des sœurs Tatin en aigre-doux.
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A 5 minutes d’Hendaye, niché au cœur du village de Biriatou, découvrez les Jardins de Bakea., un rendez-vous gastronomique, une cuisine raffinée élaborée au fil des saisons.
Une maison au caractère basque où l’on vous accueillera ...Voir plus
A 5 minutes d’Hendaye, niché au cœur du village de Biriatou, découvrez les Jardins de Bakea., un rendez-vous gastronomique, une cuisine raffinée élaborée au fil des saisons.
Une maison au caractère basque où l’on vous accueillera chaleureusement. De la salle climatisée ou de la terrasse ombragée, venez profiter d’une vue imprenable sur la vallée de la Bidassoa.
Mardi: 19:30-22:30
Mercredi: 12:00-14:00, 19:30-22:30
Jeudi: 12:00-14:00, 19:30-22:30
Vendredi: 12:00-14:00, 19:30-22:30
Samedi: 12:00-14:00, 19:30-22:30
Dimanche: 12:00-14:00, 19:30-22:30