Ô Saveurs

Guide MICHELIN 2019
4 avis sur ce restaurant

Ô Saveurs

10 rue Jules-Ferry
22000 Saint-Brieuc
France
Cuisine Moderne, Créative
Prix - De 29 € à 58 €

Photos (1)

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Prix - De 29 € à 58 € ?
Cuisine Moderne, Créative
Spécialités 
Marbré de jarretons aux pommes rôties. Volaille fermière, crevette et shiitaké, jus corsé. Baba au vieux rhum, ananas confit à la vanille, crème montée chocolat blanc.

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 

Ce n'est probablement pas le charme du quartier, à proximité de la gare, qui vous attirera ici ; mais cela n'a pas d'importance, car cette adresse se suffit à elle-même. Difficile d'indiquer les spécialités du chef, car la carte, courte et de saison, change très souvent. Aujourd'hui, terrine de lapin et légumes "pickles" ; cabillaud doré au beurre et risotto à l'encre de seiche ; ananas confit 7 heures et glace à la noisette... et sans doute encore autre chose le jour de votre passage. Mais ce qui ne change pas, c'est la recherche des saveurs, la volonté de créer, et c'est bien cela l'essentiel.

Le mot de l'inspecteur
  • Bib Gourmand : Restaurant sélectionné par les inspecteurs du guide MICHELIN pour son très bon rapport qualité/prix. Repas hors boisson à moins de 33 € (37 € à Paris).
  • Bon standing.

Informations Pratiques

Fermeture annuelle 
lundi, mardi soir, mercredi soir, dimanche
Localisation
10 rue Jules-Ferry
22000 Saint-Brieuc
France
Services 
Accès handicapés
Non fumeur
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Visa

Avis

Note moyenne :
4.3/5 4 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.5/5
Service
5/5
Cadre
3.8/5
Rapport qualité/prix
4.3/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Pour ma première recherche sur le site, c' est un coup de maître. La qualité des produits est remarquable, les associations de saveurs le sont tout autant. L' accueil et le service sont parfaits. Vous l' aurez compris, je suis fan.
4/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
3/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Cuisson des poissons (Lotte) maitrisée et juste. Plats gouteux. Rapport Qualité prix satisfaisant. Mérite son Bib gourmand. - : Pas vraiment dans le coin le plus touristique et le plus joli de la ville.
3/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
3/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
+ : L'accueil est effectivement chaleureux et le service attentionné. N'étant pas des familiers de la cuisine moderne inventive, le diner "variation autour des Saint Jacques" suggéré et que nous avons choisi nous a bien plu avec un bel assemblage de saveurs.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Les saveurs, la présentation des plats et l'accueil

Le restaurant Ô Saveurs n'est actuellement pas réservable en ligne.