La Villa Madie

Guide MICHELIN 2017
57 avis sur ce restaurant

La Villa Madie

av. du Revestel
13260 Cassis
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Poissons, Fruits de Mer; Méditerranéen
Prix - De 75 € à 162 €

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Photos (11)

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Prix - De 75 € à 162 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Poissons, Fruits de Mer; Méditerranéen
Spécialités 
L’enclave des papes primeurs de nos maraichers confinés dans une tartelette parmesan et lard paysan
Rouget de Méditerranée, barigoule d’artichauts, velours de pois chiche à l’huile d’argan, Seiche et bouillon de Roche
Le Citron, en tarte, une certaine façon de le sublimer…
Chef name 
Dimitri Droisneau
Chef word 

Devant moi, la roche, la mer et ses embruns
M'invitent à interpréter vos désirs
En conjuguant cette proximité enivrante
Avec un travail obstiné, humble et spontané.
Au gré d’une escapade gourmande,
J...Voir plus

Guide MICHELIN 2017

Inspector word 
Vue sur le large et les pins, cadre design et épuré, terrasse dominant la mer : un lieu exceptionnel, tourné tout entier vers la Grande Bleue, pour une cuisine qui sublime... les saveurs méditerranéennes. De superbes produits, une vraie finesse, des recettes à la fois subtiles et percutantes : un régal !
Le mot de l'inspecteur
  • 2 étoiles MICHELIN : une cuisine d’exception. Vaut le détour !
  • Belle carte des vins.
  • Très bon standing. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Description 

Récompensée par 2 étoiles au guide MICHELIN, La Villa Madie propose une cuisine fine empreinte de couleurs méditerranéennes, associée à un service de grande qualité. Dominant le Cap Canaille, le restaurant à Cassis dispose d’une vue impr...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: Fermé
Mercredi: 12:00-13:15, 19:00-21:15
Jeudi: 12:00-13:15, 19:00-21:15
Vendredi: 12:00-13:15, 19:00-21:15
Samedi: 12:00-13:15, 19:00-21:15
Dimanche: 12:00-13:15, 19:00-21:15
Localisation
av. du Revestel
13260 Cassis
France
  • En voiture: A 14 km d'Aubagne et 33 km de Marseille
Services 
Accès handicapés
Air Conditionné
Banquet
Chiens interdits
Groupes acceptés
Jardin de repos
Parking
Repas servi en terrasse
Salon pour repas privés
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Amex
Chèque
Mastercard
Visa
Ambiance 
Jardin, parc
Terrasse
Vue exceptionnelle

Avis

Note moyenne :
4.6/5 57 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.7/5
Service
4.6/5
Cadre
4.8/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4.4/5
Boissons
4.3/5
4/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
4/5
Boissons
Cadre superbe. Belle terrasse avec vue mer et Cap Canaille. Tables bien espacées. Les entrées: primeurs de notre maraicher, fragrances des calanques, carabineros et rhubarbe, langoustes de Méditerranée. Un peu cher (le vin, l'eau, ..)
3/5
4/5
Qualité de la table
3/5
Service
5/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
2/5
Boissons
+ + Lieu exceptionnel par sa situation. Cuisine d'une qualité gustative certaine, en particulier pour la partie sucrée. - - Le sommelier gagnerait à adapter son discours à la capacité d'écoute de la tablée, cela fait partie de son métier au même titre que ses connaissances œnologiques. Mais peut-être l'envie d'étaler longuement son savoir est-elle la plus forte ? À propos des vins: Sur la magnifique terrasse, faute de parasols, à moins de les avaler prestement, les chers nectars bouillonnent rapidement dans leurs verres exposés au soleil méditerranéen... Idem pour les odorants fromages, qui passent de longs moments à être présentés aux tables, sans la moindre ombre protectrice.... À ce niveau étoilé , on peut sans doute parler d'anomalie.
4/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4/5
Boissons
Excellent repas mais nous sommes un peu déçus par le menu Signature qui était trop proche du menu Terre et Mer alors que nous attendions des plats différents, ayant justement choisi la découverte de la cuisine du Chef.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Tout est parfait Bravo
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
5/5
Boissons
excellent de l'amuse bouche au dessert, cuisson des poissons parfaites , subtiles mélanges de saveurs et de matières service parfait - ni trop long , ni trop rapide ! un seul bémol, mais indépendant du restaurant : le téléphone portable de la table d'à côté qui a sonné 2 fois dans la soirée ???